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  • Publicado : 22 de septiembre de 2010
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un delicioso crepe, muffin y mousse de cafe

A

SETIEMBRE 2010

crepe de café
8 personas
Ingredientes:
2 cucharaditas de café NESCAFE KIRMA
100 gramos de harina Sin preparar
300 ml.de leche IDEAL CREMOSITA
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
25 gramos de mantequilla
1 onza de ron
200 gramos de MAMJAR NESTLÉ
Azúcar impalpable al gusto

PREPARACIÓN:
* En un bol,mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la L leche IDEAL CREMOSITA, el ron y el café NESCAFE KIRMA. Mezclar bien todos los ingredientes con ayuda de un batidor de mano y echar la mantequilladerretida, luego reservar.
* Calentar un sartén de teflón y vierta tres cucharadas de la preparación, cubriendo totalmente el fondo, deje por 1 minuto y de vuelta por un minuto más
* Una vez listoslos crepes rellene con MANJAR NESTLÉ y espolvoree un poco de azúcar impalpable si gusta.

mousse de café
8 porciones

Ingredientes:

1 taza de crema batida
1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ
3cucharadas de café NESCAFÉ TRADICION
2 hojas de colapez hidratadas

Preparación:
* Batir la LECHE CONDENSADA NESTLÉ con el café NESCAFÉ TRADICIÓN hasta que este cremoso. Luego agregar lacolapez hidratada y derretida .
* Agregar la crema batida de forma envolvente.
* Servir en copas y refrigerar.
* Decorar con pepas de café u hojas de menta.

MUFFINS DE CAFÉ
12 unidadesINGREDIENTES:

1 taza de leche IDEAL LIGHT FIBRA
½ taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1½ cucharadas de café NESCAFÉ TRADICIÓN
Baño
½ taza de CREMA DE LECHE LIGHT NESTLÉ
1 cucharada de mantequilla
¼ taza de COCOA D’ONOFRIO
2 cucharaditas de café NESCAFÉ TRADICIÓN
Azúcar al gustoPREPARACIÓN:

* Batir juntos la leche IDEAL LIGHT FIBRA, mantequilla derretida, azúcar y huevos, hasta que todo quede bien unido.
* Aparte, cernir los ingredientes secos. Agregarlos a...
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