Tareas del colegio

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Mousse de maracuyá
Ingredientes
* 2  maracuyá frescos
* 1 cucharada de colapíz o gelatina sin sabor
* 4 huevos
* 1 lata de leche condensada
* 1/2 taza de agua caliente
*Fruta fresca para decorar
Preparación
* Lava los maracuyá y ábrelos para sacarle el relleno; luego en una licuadora, procede a licuar el contenido por 30 segundos. Enseguida, pásalo por un coladosmenudo para retirar las semillas y separar el zumo. No uses agua en el proceso.
* Aparte disuelve el colapíz en el agua caliente y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
* En otro recipiente,separa las claras de la yema y bátelas a punto de nieve o hasta que formen picos consistentes.
* Enjuaga la licuadora y mezcla la leche condensada con el jugo de maracuyá hasta que se forme unacrema homogénea.
* Luego, en un recipiente aparte, vacea el contenido de la licuadora y con una espátula incorpora el colapíz disuelto y las claras a punto de nieve, pero en forma envolvente paraevitar que se aplaste.
* Una vez integrada la mezcla, colócala en copas o vasitos para postre y refrigéralo por dos horas como mínimo.
* Antes de servir, corta unas frutas, que pueden ser peras,mandarinas, fresas o duraznos y colócalos en el centro con una hoja de menta.
Cómo preparar arroz árabe
Este arroz es muy fácil de preparar y para ello necesitamos los siguientes ingredientes (basepara 2 personas):
* 2 tazas de arroz crudo
* 2 tazas de agua
* 1 taza de coca cola (la misma taza que el agua)
* 200 gr. de fideo cabello de ángel
* 100 gr. de pasas (morenas,rubias o ambas)
* 100 gr. de pecanas picadas (opcional)
* 1 cucharadita de ajos molidos
* aceite
* sal y pimienta al gusto
El procedimiento es sencillo se parece mucho al del arroz blanco.Primero rompemos los fideos en pedazos y, en una sartén caliente con unas gotas de aceite, los tostamos hasta que tengan un color marrón oscuro. Retiramos la sartén y colocamos una olla con aceite...
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