Tareas

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (300 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 19 de enero de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
REPORTE DE HORAS MENSUAL

PRÁCTICAS PROFESIONALES

Marque con una X la fase a la que pertenecen las horas acreditadas:
|I. PRE-ESTADIA: | |II. ESTADÍA:|X |
|(Máximo 100 horas por mes) | |(Máximo 200 horas por mes) | |

|INSTITUCION EDUCATIVA: | UT CANCUN|
|NOMBRE DEL PRESTADOR: |Ruber Yoshimar de la O Yam |MATRÍCULA: |07354052|
|PROGRAMA EDUCATIVO: |GASTRONOMIA |CUATRIMESTRE: |6° |
|ASESOR ACADÉMICO:|ING. LUIS ANTONIO ZARAGOZA |GRUPO: |GA-64 |
|RESPONSABLE DEL PROGRAMA DE PRÁCTICAS PROFESIONALES: |LIC. NELVA CORDOVA|

|DEPENDENCIA: | PUERTO MADERO|
|DEPARTAMENTO: |COCINA |ÁREA: |PARRILLA |
|PROYECTO: |MANUAL DE CARNESY PESCADOS |HORARIO: |9:00-15:00 |
|ASESOR EMPRESARIAL: |CHEF LUIS SARMIENTO MARTINEZ|

ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES

|CONOCER,PORCIONAR LOS CORTES FINOS Y PESCADOS QUE MANEJAN EN LA|
|PARRILLA Y APRENDIENDO LOS MONTAJES DE LOS MISMOS. |
|...
tracking img