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PLANIFICACION: La Planificación es la primera función de la administración, y consiste en determinar las metas u objetivos a cumplir. La planificación incluye seleccionar misiones y objetivoscomo las acciones para alcanzarlos; requiere tomar decisiones.
META: LOGRAR LA OPERATIVIDAD DE LAS CAVAS DE CONSERVACION DE A&B.
OBJETIVO: RESTAURAR LAS CAVAS DE CONSERVACION DE A&B.PROCEDIMIENTOS:
1. DIAGNOSTICAR LA SITUACION DE LAS CAVAS DE CONSERVACION DE A&B.
2. EVALUACION DE CURSOS DE ACCION.
3. EQUIPO DETRABAJO.
4. ELABORAR Y ESTIMAR PRESUPUESTO.5. ESTABLECER TIEMPOS DE ENTREGA.

DISEÑO DE PASOS PARA EL LOGRO DE OBJETIVOS EN BASE A LOS PROCEDIMIENTOS:

1. DIAGNOSTICAR LA SITUACION DE LAS CAVAS DE CONSERVACION DE A&B.* EVALUACION DE LAS CAVAS POR PARTE DEL PERSONAL CALIFICADO.
* ELABORACION DE INFORME DE LA SITUACION ACTUAL.

1. EVALUACION DE CURSOS DE ACCION.

* ASIGNARA UNA CONTRATISTA.
* REALIZAR CON RECURSOS Y PERSONAL DEL HOTEL.

3. EQUIPO DE TRABAJO
* DETERMINAR CUAL ES EL MEJOR EQUIPO DE TRABAJO PARA LLEVAR A CABO EL OBJETIVO.
EN ESTECASO EL DEPARTAMENTO DE ING. DEL HOTEL ANAUCO.

4. ELABORAR Y ESTIMAR PRESUPUESTO

* ELABORAR Y ESTIMAR COSTOS DE MATERIALES.
* DETERMINAR LA MEJOR COMPRA DE MATERIALES.

5.ESTABLECER TIEMPOS DE ENTREGA

* TOMANDO EN CONSIDERACION TODOS LOS PROCESOS ANTERIORES SE ESTIMAN 15 DIAS.

FLEXIBILIDAD:
* Según el tiempo de cada uno de los pasos se puedemodificar el tiempo de ejecución.
* En caso de cualquier inconveniente con el personal del hotel se puede tomar en consideración tomar la opción de una contratista.

FLEXIBLE

TOMA DE DECISIONESESTIMA LOS RECURSOS
ANALIZA
ALTERNATIVAS


RE