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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA MESOAMERICANA

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

Manual:
“Higiene y Seguridad En hotelería”

Elaborado por:
Cecilia Paniagua Mandujano
Jorge Luis Beltrán Aguilar
Teresa Montaño Jiménez
Verónica García Valdez

Maestra:
M.A. Silvia E. Rodríguez Silveira

Materia:
Recursos Humanos II

FEBRERO 2012

INTRODUCCIÓN
Las personas quetrabajan en hoteles realizan diversas actividades para dar un buen servicio a sus clientes.

En este lugar, entre otras cosas, se utilizan elementos químicos que son nocivos para la salud, efectúan trabajos pesados, se utilizan maquinaria de limpieza, etc., todo lo cual puede presentar un riesgo para el personal que trabaja en el hotel.

A continuación estudiaremos los riesgos de accidentes máscomunes en Hoteles.

OBJETIVO

Es establecer reglas para prevenir y controlar los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

Riesgos y accidentes posibles a ocurrir

Hay riesgos de accidentes en las labores que se desarrollan en hoteles.

La clave está en saber que no basta con la habilidad y la experiencia que se tenga en las tareas si no a las realizaciones de lasactividades en forma estandarizada y con las medidas de seguridad adecuadas.

Si a usted nunca le ha sucedido algo, eso no quiere decir que está libre de que le ocurra un accidente si es que actúa permisivamente, sin evitar los comportamientos incorrectos y sin preocuparse por las condiciones inseguras que puedan existir en su ambiente laboral.

Depto. De ama de llaves
Área de camaristas

La laborde las camaristas consiste en limpiar las habitaciones de manera estandarizada, desde desvestir las camas hasta la limpieza desde los baños.
Las camaristas en sus tareas diarias normalmente utilizan:

* Químicos
* Trapeadores/escobas
* Jabón
* Cubetas
* Aromatizantes
* Agua
* Detergentes
* Limpiadores de baño
* Desinfectantes
* Sacudidor
* pulidorRiesgos posibles a ocurrir

Los riesgos más comunes en la camarista son:
* caídas, resbalones,
* cortadas y raspaduras
* asfixias
* Presenciar incendios en el hotel.

PREVENCIÓN

Para evitar accidentes o riesgos laborales las camaristas reciben una capacitación sobre:
* El uso de los métodos correctos de trabajo.
* La necesidad de hacer su trabajo con limpieza.
*La necesidad de guardar las cosas en los lugares apropiados.
* El peligro que significa las superficies de los pisos que se dejan mojadas, con exceso de pulimento, etc.
* La necesidad de avisar de inmediato que superficies y artículos requiere reparación o remplazo.
* La conveniencia de usar zapatos adecuados y ropa que no sea demasiado estrecha.
* Utilizar con cuidado elcarrito de camaristas.
* Usar guantes y cubre boca adecuados para el uso de químicos.
* Saber qué hacer en caso de incendios (uso del extintor)

ÁREA DE MANTENIMIENTO

El departamento de mantenimiento su principal función es evitar pérdidas en el hotel, a través de la implementación de mantenimiento preventivo, correctivo, predictivo para una buena operación.
RIESGOS POSIBLES AOCURRIR
En el área de mantenimiento se realizan diversas actividades que pueden causar daños en las personas que laboran en este departamento por ejemplo:
* Sufrir alguna caída o recibir una descarga eléctrica, al tiempo de que esté realizando cambios en el sistema eléctrico, por causa de no utilizar el equipo necesario para hacer las actividades.
* Al realizar cambios en el alumbrado delhotel y no utilizar las escaleras con las medidas adecuadas este puede sufrir caídas y daños en el cuerpo así como fracturas permanentes que lo pueden incapacitar.
* Cuando el trabajador se encuentre realizando trabajos de mantenimiento en el área del jardín del hotel este puede sufrir daños en manos, pies, rostro, por el mal uso del equipo o por no usar el equipo adecuado con el que...
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