Tarta de peter pan

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  • Publicado : 14 de junio de 2011
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Tarta Peter Pan |
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Rendimiento: | | 8 porciones |
Tiempo de preparación: | | 10 minutos |
Tiempo de cocción: | | 30 minutos aprox. |
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| | | Encienda el horno, a temperatura media. Unte la tartera con aceite, coloque una tapa de masa, formando plieges en los bordes para que queden com buenaforma. | |
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| | | Tapice el fondo con la cebolla, luego, distribuya las arvejas/guisantes. En el bol, mezcle la crema/nata con los huevos batidos, añada sal y la nuez moscada, siempre mezclando.| |
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| | | Vierta la mezcla sobre las hortalizas, cubra con el queso mantecoso y coloque la otra tapa. Apriete, para que se peguen a unos 3 cm. del borde, forme el repulgo o apriete con losdientes de un tenedor. | |
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| | | Lleve a hornear por 30 min. o hasta que esté levemente dorada. Retire y sirva. | |
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| Admite variantes como cubrir con jamón cocidolas hortalizas y, sobre este, distribuir el queso. | |
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¿Cómo impedir que la cebolla nos haga llorar?

¿Qué hacer si la crema se pone agria? |
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| Ingredientes | | Nombres alternativos | | Sustitutos |
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| Aceite para untar el molde | | Óleo | | - |
|Arveja escurrida | | Guisante | | - |
| Crema de leche  | | Nata doble, Nata de montar | | - |
| Queso mantecoso cortado en tajadas | | Bel paese, Queso fresco | | - |
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|Utensilios | | Nombres alternativos | | Sustitutos |
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| Molde para tartas | | Tartera | | - |
| Bol | | Cuenco, Tazón | | - |
| Batidor | | - | | Tenedor |
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