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PREPARACIÒN DE MEDIOS DE CULTIVOS

MARÍA CAMILA DAZA FERIA 10171058
TATIANA DAZA FUENTES 07172022
TATIANA DEL REAL CRUZADO 08171033

DOC: INDIRA HERNÁNDEZ

UNIVERSIDAD DE SANTANDER (UDES)
BACTERIOLOGÍA Y LABORATORIO CLÌNICO
VALLEDUPAR CESAR
MICOLOGÍA IV
22/08/2012

INTRODUCCIÒN
Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa en el laboratorio para el desarrollo de losmicroorganismos. Una vez que ha sido preparado, un medio de cultivo puede ser inoculado (es decir, se le añaden organismos) y a continuación incubado en condiciones que favorezcan el crecimiento microbiano. El crecimiento de los microorganismos es el cultivo.

Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y deben estar exentos de cualquiermicroorganismo contaminante. Los medios de cultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias inductoras del crecimiento.

OBJETIVOS
General
* Aprender a preparar correctamente los principales medios de cultivo que se utilizan en el laboratorio de micología para hongos.
Específicos* Asimismo conocer los diferentes tipos de cultivo, su calcificación y su importancia.

* Conocer los componentes que forman los diferentes medios de cultivos.

* Establecer los fundamentos teóricos para la preparación de medios de
cultivo.

MEDIOS DE CULTIVO EN MICOLOGÍA
Antes dl laboratorio el estudiante responderá una serie de preguntas relacionadas con los medios de cultivoscon el objeto de fundamentar su conocimiento respecto al tema. A continuación resuelva las siguientes preguntas:
A. Teniendo en cuenta la clasificación por composición de los medios de cultivo, defina: medio sintético, medio semisintético, medio natural.
Medio sintético | Medio semisintético | Medio natural |
Son aquellos que contienen en su composición exclusivamente sustancias químicasconocidas y disueltas en agua destilada en proporciones determinadas, resultando un medio de composición perfectamente definida. Se utilizan para obtener resultados reproducibles. | El gran número de factores de crecimiento exigidos para ciertos gérmenes hace que la fabricación de un medio sintético para estos gérmenes sea imposible o demasiado cara. En este caso se aportan los factores decrecimiento bajo la forma de un extracto orgánico complejo (extracto de levadura, extracto de tejidos, etc.).Ciertos gérmenes no crecen en ningún medio por muy enriquecido que esté éste, haciéndolo exclusivamente en células vivas con unas características determinadas. | También denominados empíricos, son métodos de cultivo formados a partir de sustancias animales o vegetales: leche, suero, patatas, ypor ello no tienen una composición química constante. |

B. Teniendo en cuenta su clasificación según el uso de los medios de cultivo, defina: medio de enriquecimiento, medio selectivo, medio diferencial, medio de aislamiento.
Medio de enriquecimiento | Medio Selectivo | Medio diferencial | Medio de aislamiento |
Son aquellos que, además de las sustancias nutritivas normales, incorporanuna serie de factores indispensables para el crecimiento de microrganismos exigentes. Este enriquecimiento se hace por adición de sangre u otros productos biológicos (sangre, suero, leche, huevo, bilis, etc.) que aportan dichos factores. En ocasiones es posible añadir suplementos artificiales a los medios para producir un enriquecimiento del mismo (p. ej. Polivitex, Isovitalex, etc). Ejemplosclaros son el agar sangre y el agar chocolate. | Estos medios han sido modificados de alguna manera para que, en una flora mixta, permitan el desarrollo de determinadas especies y al mismo tiempo inhiban la proliferación de la flora acompañante. Para esto último se busca establecer condiciones desfavorables de pH, nutrientes y de temperatura, o por el agregado de inhibidores. El agar Saburaud es un...