Tatiana

Páginas: 5 (1186 palabras) Publicado: 13 de mayo de 2010
COSTOS VARIABLES

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|NOMBRE DEL PRODUCTO : Plato de carne UNIDAD DE COSTO : 1 Docenas|
|REFERENCIA : PDC003 |
|PRECIO DE VENTA : $ 15.000 UNIDADES VENDIDAS EN EL MES : 1.000|
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|MATERIA PRIMA |UNIDAD DE COMPRA |COSTO POR UNIDAD |UNIDADES UTILIZADAS |COSTO TOTAL|
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|Carne de res (Bota) |Libra |$ 4.800 |6 |$ 28.800|
|Costilla de cerdo |Libra |$ 5.000 |6 |$ 30.000 |
|Papa |Libra | |6 |$ 3.600|
|Plátano |Libra |$ 600 |4 |$ 6.000 |
|Aguacate |Libra | |5 |$ 10.000 ||Arepas |Unidades |$1.500 |1 |$ 6.000 |
|Color |250 Grs | |1 |$ 4.000 ||Sal |Libra |$2.000 |1 |$ 500 |
|Cerveza |15 Unidades | |15 |$ 18.000 ||Tomillo |Libra |$ 6.000 |1 |$ 4.000 |
|Perejil crespo |Libra | |1 |$ 3.000 |
|Cebollacabezona |Libra |$4.000 |2 |$ 2.000 |
|Ajos |Libra |$500 |2 |$ 2.000 |
|Aceite...
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