tecate moctezuma

ADMINISTRACION DE ALMACEN
MATERIA:
ADMINITRACIÓN DE ALMACEN

Indice
Contenido
Reseña 3
Introducion 4
Almacen “Cerveceria Cuahutemoc Moctezuma SA DE CV” 5
NUEVO CASAS GRANDES CHIHUAHUA. 5
Inventarios 5
CLASIFICACION GENERAL DE LOS ALMACENES 6
SEGÚN SU RELACION CON EL FLUJO DE PRODUCCIÒN 6
SEGÚN SU UBICACIÓN 6
SEGÚN EL MATERIAL A ALMACENAR 6
SEGÚN SU LOCALIZACIÒN 7
CENTRO DERUPTURA 7
FUNCIONES DE ALMACEN Y CARACTERISTICAS DE LOS MATERIALES. 8
CARACTERISTICAS DEL EMPAQUE. 9
DISTRIBUCION DEL CENTRO DE ALMACENAJE 13
DESPACHO DE ALMACÉN Y MANEJO DE MATERIALES. 13
DESPACHO DE ALMACÉN. 14
ADMINISTRACION DE INVENTARIOS 15
FISICO. 15
ROTATIVO. 15
PEPS 15







Reseña

Nombre: Almacen “Cerveceria Cuahutemoc Moctezuma SA DE CV”
Direccion: CERVEZAS CUAUHTEMOCMOCTEZUMA SA DE CV
AV. 20 DE NOVIEMBRE 2000, C.P. 31704, CHIH.
Tel: (636)694-0822
Giro: distribución y venta de las mejores marcas de cervezas del país















Introducion
Este documento cuenta con todo lo relacionado con la administración de almacén, tanto los tipos de inventarios utilizados en el almacén Cuauhtémoc Moctezuma mostrando a detalle la definición delalmacén así como también la entrada y salida de mercancía y el acomodo de mercancías




















ADMINISTRACION DE ALMACEN
Inventarios
En cervecería Cuahutemoc Moctezuma se aplican los sieguentes inventarios:
Inventario inicial: Se realiza al dar comienzo el día.

Inventario final: Este se aplica a la terminación del turno con el fin de dejar todo en orden, contadopara en la mañana iniciar con un nuevo inventario.

Inventario perpetuo: Aplica muy bien en la cervecería ya que cada entrada o salida se registra detalladamente en el sistema SAP.

Inventario intermitente: No aplica ya que a diario se usa el inventario.
.

Inventario en tránsito: Aplica de manera permanente ya que para poder mover los productos se utilizan desde camiones grandes,montacargas, diablitos. Lo que permite que la mercancía este en movimiento.

Inventario máximo: En la Cervecería el inventario nivel máximo permitido es de 120,000 cajas lo que son aproximadamente 700 tarimas.

Inventario mínimo: La cantidad mínima de inventario es de 80,000 cajas, lo que son aproximadamente 400 tarimas.
Inventario disponible: Todo el inventario existente está en venta, soloproductos dañados no hasta ser reparados.
Inventario agregado: Se cuanta con un nuevo producto que se a agregado al sistema como lo es la nueva cerveza XX Radller.
En la cervecería todos los productos son especiales.

Inventario en cuarentena: Los productos que llegan a durar en el almacén solo son aquellos que necesitan una reparación todos los demás no necesitan tiempo en almacén para la venta.Inventario de mercancías: Es todo la mercancía dentro del almacén ya que ninguna es comprada para modificarla toda se vende tal y como llega.


CLASIFICACION GENERAL DE LOS ALMACENES

SEGÚN SU RELACION CON EL FLUJO DE PRODUCCIÒN
El almacén es de productos terminados, son destinados únicamente a ser almacenados, nunca a ser modificados ni nada. Son almacenados para el consumo final o laventa aparte el almacén de la cervecería no cuenta con sistemas de producción, por lo mismo solo almacenamos los productos terminados de la fábrica de Monterrey.

SEGÚN SU UBICACIÓN
Es un almacén interior, ya que cuentan con una bodega de un tamaño considerable para el almacén de las cervezas. Utilizamos almacén interior debido al el embalaje de los productos es de cartón ya con agentesatmosféricos como la lluvia, viento u otros serian dañados enviándolos a inventario en cuarentena para su reparación.

SEGÚN EL MATERIAL A ALMACENAR
Almacén para bultos, su almacenaje es en bultos, es decir en tarimas, según el tipo de productos ya que se cuentan con diferentes tipos de envase que según el material es la cantidad de cajas y tarimas en unidades de transporte o en el mismo almacén...