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Casos
Caso Práctico 2

LUNCH EXPRESS S.A.

ANTECEDENTES
Gabriel Bonilla, es un joven que a sus escasos 20 años tiene una meta muy clara en la vida: SER EMPRESARIO.

Desea establecer LunchExpress, una empresa que produzca un lunch en paquete que incluye una comida completa y balanceada cuyo empaque sea una lonchera que pueda ser utilizada posteriormente. Su mercado meta son oficinistas,obreros y escuelas interesados en adquirir el producto. Su capital inicial es de $100,000.00.

En relación a los datos anteriores responde las preguntas siguientes:

PLANEACIÓN. Lunch Express aúnno cuenta con Misión, Visión, Valores y Filosofía. Ayuda a Gabriel proponiéndoselas.

1.1 Filosofía: Constituirse como una empresa que compita con la calidad del producto que realiza, sinolvidar que la rentabilidad y los valores que se ha comprometido a llevarlos a cabo son la razón de ser en esta empresa.

1.2 Misión: ser una empresa solida que se dedique a la comercialización yelaboración de productos naturales para satisfacer el paladar más exigente, dedicado a la colaboración de aquellos comensales que disfrutan de un pequeño refrigerio durante el día.

1.3Visión: ser una empresa ágil, rentable y competitiva 100% mexicana reconocida por sus productos alimenticios.

1.4 Valores:

1.5.1 Responsabilidad: con el cliente al colaborar con laspersonas que venden y realizan el producto.
1.5.2 Honestidad: al comercializar un producto altamente certificado para la venta, y dentro de la organización con el personal encargado.1.5.3 Reciprocidad: del productor al cliente donde exista colaboración por parte de ellos.
1.5.4 Lealtad: con la gente que me rodea y con la gente que colabora junto con esta empresa.ORGANIZACIÓN. Diseña el organigrama de la empresa. Que técnicas de organización utilizarías y porque?
R= en este caso una empresa con un organigrama con tramos amplios, sería lo ideal ya que por el...
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