tecnicas

DIETAS TERAPEUTICAS:
Aunque la nutrición, como ciencia, siempre ha formado parte de la medicina convencional, los médicos no la han utilizado a fondo. Los dietistas convencionales trabajan sólo condeterminados grupos: diabéticos, obesos, hipertensos, personas con graves deficiencias nutricionales o raros desórdenes metabólicos. En cambio, la atención a los alimentos es fundamental en el mundode la salud no convencional: los terapeutas pueden elaborar planes de alimentación para las personas con alergias, cáncer, problemas de la piel, desórdenes digestivos, artritis, epilepsia, candidiasisy cualquier tipo de enfermedad.
Los tratamientos dietéticos se pueden dividir en tres categorías: los basados en suplementos nutricionales (terapia orto molecular), en modificaciones dietéticas y enrestricción de alimentos. Las modificaciones dietéticas se realizan en función de las propiedades de cada alimento, mientras que las restricciones o exclusiones sirven para encontrar el producto queestá causando una reacción en el paciente. La última estrategia resuelve síntomas difusos que aparecen por intolerancia alimentaria y que a menudo se confunden con procesos alérgicos.
Usos máseficaces:
• Una dieta diaria variada, basada en alimentos vegetales, es capaz de prevenir enfermedades agudas y crónicas, especialmente cardiovasculares, y el cáncer.
• Las dietas de exclusión se handemostrado eficaces en artritis reumatoide, hiperactividad, migraña y síndrome de fatiga crónica.
Tipos de dietas terapéuticas
Existen distintos tipos de dietas terapéuticas que se adaptan a lasnecesidades de cada paciente:
Dieta controlada en energía
Indicada para:
Reducción de peso
Aumento de peso
Normalización de la glucemia: en la diabetes 2 con obesidad
Insulinoterapia: dieta muy estableen energía


Dieta controlada en (glúcidos)
En las dietas en las que se controlan los glúcidos, normalmente se excluyen los hidratos de carbono de absorción rápida.
Indicada para:
Diabetes en...