tecnologo contabilidad

 
 
 
 
 
 
 
 
 
PROYECTO 
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DEL SABAJON 
 
 
 
 
 
 
 
 
OSCAR ORLANDO FERNANDEZ MAHECHA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TUTOR: 
OSWALDO VANEGAS FLOREZ 
GESTION DE PROYECTOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ADMINISTRACION FINANCIERA 
CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS 
CERES GUALIVA 
SEXTO SEMESTRE 
LA VEGA CUND. 
2012Salto de página  
 
INTRODUCCION 
 
 
El sabajón es una bebida típica de la región, dado que a través de la historia  de nuestro municipio, se ha evidenciado la preparación y degustación de dicho producto. 
Esta bebida es de gran acogida dado que no solo es nutritiva y refrescante, sino que también es hecha a base de materia prima propia de la región, de manera que es un producto que aprovecha lascondiciones productivas del municipio, permitiendo así generar recursos económicos muy útiles para los campesinos. 
 Además de ser una buena opción de producción, es también una forma útil de genera empleo y de darle continuidad a una bebida autóctona, que es parte de la cultura de nuestra región. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
JUSTIFICACION 
 
 
 Este trabajo se realizo con el fin de dar a  conocer nuestros productos exóticos y exquisitos para el consumidor, pero se mantenga dentro del mercado del municipio y de la región para apoyar y distribuir todos los productos  que estén relacionados con lácteos. 
 
 
Es darles a conocer que dentro de esta parte del país hay sectores que están dedicados en la elaboración y comercialización deproductos lácteos , como es el sabajon, para ello se necesita realizar un estudio de mercado con el cual buscamos en saber si la población encuestada sabe de algo de este producto, también es en conocer si este producto se podrá mantener dentro de este mercado de la región, con el cual es en comercializar  este producto al resto del país, para todo ello nuestro producto debe tener característicasdiferente a los demás, con alta calidad. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVO GENERAL 
 
 
Crear un producto que satisfaga las necesidades y expectativas de los consumidores y clientes, logrando un fuerte conocimiento y un alto grado de posicionamiento en el mercado regional y nacional, con productos naturales con un alto estándar de calidad. 
 
 
 
 OBJETIVOS ESPECÍFICO 
 
 
 
Elaborar un producto de calidad utilizando las materias primas de la región. 
Generar fuentes de empleo para los habitantes de nuestro municipio. 
Aprovechar los recursos naturales propios de la región. 
Producir una bebida autóctona dándole así continuidad a la cultura de nuestro municipio. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 Tabla para identificar la idea de negocio 
 
 
FACTORES 
Idea 1 
Idea 2 
Idea 3 
 
Idea  4 
Idea 5 
 
MERCADO 
ELABORACION DE ARTESANIAS BASADOS EN LA GUADUA Y BAMBU 
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION ARTESANO 
PRODUCCION DE VINO DE NARANJA 
PRODUCION DE MERMELADA BASADOS CON LAS FRUTAS DE LA REGION 
PRODUCCION  DE BOCADILLO DE BASE DE GUAYABA 
Demanda insatisfecha de un 
mercado 
2 
3 3 
2 
1 
Nivel de ventas de productos y servicios. 
 
2 
3 
3 
3 
2 
El precio que los clientes estarán dispuestos a pagar 
 
2 
3 
3 
3 
3 
El crecimiento en el mercado 
 
3 
4 
4 
4 
3 
Existencia de pocos competidores que ofrecen productos similares 
 
2 
2 
2 
 
3 
1 
PRODUCCIÓN 
 
 
 
 
 
Intención de realizar el proyecto 
 
4 
4 
4 
4 
4 Capacidad económica, técnica y productiva para llevarlo a cabo el proyecto 
5 
5 
5 
5 
5 
Existencia de  proveedores disponibles para los insumos 
 
5 
4 
 
4 
3 
2 
Tiene alguna técnica o metodología para hacer el producto más económico que los demás. 
 
5 
3 
3 
3 
3 
Los productos se pueden diferenciar de 
los demás 
 
3 
3 
3 
3 
3 
VIABILIDAD FINANCIERA 
 
 
 
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