Tecnología Agroalimentari

EVALUACIÓN DE SEIS ESTRUCTURAS DE PRODUCCIÓN
HIDROPÓNICA DIVERSIFICADA EN EL TRÓPICO HÚMEDO DE
COSTA RICA
S.M. Montero, B.K. Singh, R. Taylor1
Universidad EARTH
Las Mercedes de Guácimo, Limón, Costa Rica
Recibido 17 de enero 2005. Aceptado 9 de febrero 2006.
RESUMEN
Se construyó un invernadero en bambú de 50 m2
y se le instalaron seis estructuras elaboradas en
diferentesmateriales: hierro galvanizado, bambú, tubos PVC, madera y bolsas de polietileno. De
igual forma, se instaló el sistema de riego por goteo a cada una de las estructuras. Se sembraron
diferentes cultivos como: culantro coyote (Eryngium foetidum L.), pepino (Cucumis sativus L.),
rábano (Raphanus sativus L.), culantro (Coriandrum sativum L.), lechuga (Lactuca sativa L.),
chile (Capsicum annuum) yvainica (Phaseolus vulgaris), a los cuales se les aplicó una solución
nutritiva general recomendada para cultivos en el trópico. Se midió el parámetro peso de
biomasa en fresco de la parte aérea de la planta, más la raíz de cada uno de los cultivos. Se
analizaron estadísticamente los datos usando 5 números de Tukey. Se obtuvieron los promedios
de biomasa de cada uno de los cultivos parareferencia en estudios posteriores. El número de
plantas por unidad de área también se obtuvo para compararlo con lo reportado en la literatura,
resultando menos eficiente el cultivo de rábano en macetas sobre estante. La producción de
biomasa fue superior en la estructura en cama con cultivo de rábano, el cual podría ser un
indicador de productividad. Se obtuvieron también la diversidad endiseños y en formas de
estructuras útiles en el trópico húmedo.
Palabras clave: Cultivos, eficiencia, espacio, estructuras, hidroponía, trópico.
ABSTRACT
In this study a fifty square meter bamboo greenhouse was constructed, and six different
structures were made out of materials such as galvanized iron, bamboo, PVC pipe, wood, and
polyethylene bags. A drip irrigation system was installed ineach one of the structures. Different
vegetable crops were planted such as long coriander (Eryngium foetidum L.), cucumber
(Cucumis sativus L.), radish (Raphanus sativus L.), coriander (Coriandrum sativum L.), lettuce
(Lactuca sativa L.), chili (Capsicum annuum), and green beans (Phaseolus vulgaris), to which
standard nutrient solution recommended for plants in the tropics was applied. Thebiomass
weight of the aerial parts and the root was measured in each of the plant species using fourteen
repetitions. The results were analyzed statistically using five numbers of Tukey’s test. The
biomass of each one of the plant species with their respective variations and extreme values were
obtained for comparison as potential useful information for subsequent studies. The production
ofplants per square meter of used space was calculated and compared with information reported
by other authors. The least efficient structure was the radishes in flowerpots on the shelf. Radish
raised in beds produced higher biomass. The greenhouse design was efficient to grow various
vegetable crops using different kind of beds.
1
Contacto: Richard Taylor(r-taylor@earth.ac.cr)
ISSN:1659-275128 Montero et al. / Tierra Tropical (2006) 2 (1): 27-37
Key words: Vegetable crops, efficiency, space, structures, hydroponics, tropics.
INTRODUCCIÓN
En el trópico, la agricultura puede limitarse debido a las plagas en el aire y el suelo, aguas con
sales disueltas, suelos poco profundos e infértiles, alto costo en fertilizantes ineficientemente
aprovechados por las plantas, elevadastemperaturas y alta humedad. Los cultivos hidropónicos
bajo condiciones controladas pueden ser una alternativa viable para evitar estos problemas
(Resh, 1997). Especialmente en el trópico húmedo en que los cultivos se ven afectados durante la
temporada de precipitación alta, mediante el cultivo hidropónico se podrían proteger las plantas
de la lluvia y lograr producción durante todo el año...