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Estrategia de posicionamiento
Mercado meta
1) Marco de referencia competitivo ( identificación del mercado meta y la competencia)
a) Categoría de pertenencia: Productos o conjuntos deproductos con los que compite la marca, identificar cuáles de ellos son sustitutos adecuados. Es necesario comprender el comportamiento del consumidor y el conjunto de factores que estos consideran altomar sus decisiones de marca.
De acuerdo a la noticia, se puede notar que pescados capitales busca desarrollar un producto nuevo, y de una forma innovadora está tratando de quitar el mito de comerpescado en la noche. Esto lo podemos tomar como una imagen falsa que tienen en general todos los limeños. Por otro lado se puede decir que están tratando de atraer al mismo segmento, ya que serianpersonas que no están acostumbradas a comer ceviche por la noche, este nuevo producto va a atraer a clientes que van a ir al local y por lo cual la empresa tiene que tener una estrategia de posicionamiento.Está claro que lo que están haciendo es algo innovador ya que son los primeros en desarrollar este tipo de servicio por lo cual tienen una diferencia marcada frente a la competencia. Es unaventaja frente a la competencia ya que busca con la misma alta calidad en los platos, servicio y creatividad expandir estos a más horas del día para así lograr un mayor reconocimiento de sus clientes ytratar de hacer una costumbre el comer ceviche de noche.
En similitud encontramos que la empresa Pescados Capitales busca tener una alta calidad en sus platos y una atención personalizada como tambiénlo realiza su competencia. Dado esto podemos ver que las empresas que se dirigen a este segmento comparten características similares. En cierta forma tratan de invalidar las diferencias de loscompetidores en los cuales esta se basa en servir paltos de alta calidad, servicio personalizado y un ambiente agradable.
Una de las dificultades en torno al diseño de la estrategia de posicionamiento de...
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