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TRABAJO FINAL DE PRÁCTICA EMPRESARIAL II

JENNIFFER NATHALY MELO MAHECHA

DOCENTE: IVAN MELENDEZ
PSICOLOGO

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL META
FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA
PRACTICA II
VILLAVICENCIO
2010
INFORME FINAL DE PRACTICA EMPRESARIAL II

JENNIFFER NATHALY MELO MAHECHA

Informe Final de practica II

Docente
IVAN MELENDEZ
Psicólogo

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL METAFACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA
INFORMEFINAL DE PRÁCTICA
VILLAVICENCIO
2010
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION
1. RESEÑA HISTORICA
2. PLAN ESTRATEGICO
2.1. Misión
2.2. Visión
2.3. Objetivos
2.4. Metas
3. DESCRIPCION DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
4. OBJETIVO BUSCADO POR EL ESTUDIANTE
5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
6. APORTES AL CONOCIMIENTO Y A LA EMPRESA PARA SUDESARROLLO Y CRECIMIENTO
7. METAS QUE SE PROPONE EL ESTUDIANTE
8. ASIGNATURAS VISTAS DURANTE LA CARRERA O PROGRAMA APLICADAS A LA PRÁCTICA.
9. DIAGNOSTICO Y PROBLEMATICAS DETECTADOS EN SU EMPRESA AL REALIZAR SU PRACTICA EMPRESARIAL.
10. NORMATIVIDAD QUE RIGE LA EMPRESA.
11. CONCLUSIONES.

INTRODUCCION

En este trabajo escrito fue realizado con el fin de dejar un registro claro, ala CORPORACION UNIVERSITARIA DEL META, del sitio en el que estuve realizando la practica empresarial II y el área en la que desarrolle mis actividades; además de mostrar las diferentes funciones que realizaba.

En este informe se mostraran cada una de las labores que se realizaron en el CENTRO VACACIONAL LA GRAN FONDA, además de un cronograma de actividades.

También se expresan lasdificultades que se tuvieron durante el proceso de práctica empresarial II y las conclusiones que se obtienen de la aplicación de los conocimientos obtenidos durante el periodo de aprendizaje teórico práctico.

CENTRO VACACIONAL LA GRAN FONDA

1. RESEÑA HISTORICA

El Centro Vacacional la gran fonda fue creado el 10 de agosto de 2003 por su primer propietario el señor ARBEY HENAO inicialmente bajoel nombre de Asadero Restaurante La Gran Fonda, pensando en la necesidad de hacer algo muy colombiano y, que mejor, que incluir de cada rincón del país algunos de sus platos más exquisitos.
LA FONDA ha crecido gracias a sus clientes porque a ellos le ha gustado el sabor inigualable de LA FONDA así mismo el restaurante brinda un servicio de calidad al paladar y al cliente.
Hoy en día el CentroVacacional la Gran Fonda es de propiedad del abogado y contador OSKAR SCHNEIDER GUTIERREZ.

2. PLAN ESTRATEGICO

2.1. Misión

Alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor restaurante de carnes asadas en la región, con un excelente servicio y calidad en nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes.

2.2. Visión

Ser reconocidos como unrestaurante original, solidó y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia así como una muy atractiva fuente de trabajo.

2.3. Objetivos

Uno de nuestros principales objetivos, es que el cliente disfrute de su estancia con sus familiares y amigos. Disfrutando de la música en vivo que ofrecemos como también de la tradicional mamona que secaracteriza por tener un toque especial de LA GRAN FONDA.

2.4. Metas

La región de Villavicencio sin duda tiene un gran potencial, así lo creemos y apostamos por ello. La inversión, el trabajo y la creatividad son los instrumentos que ponemos permanentemente sobre la mesa para crecer y avanzar en esta idea. La motivación y el orgullo por ser un parador turístico es el motor fundamental paraseguir trabajando con fuerza y convertir nuestro restaurante en un lugar turístico.
Es una meta ambiciosa y lo sabemos, pero la gestión de calidad, el esfuerzo y el trabajo en equipo ponen cada día en este objetivo, más temprano que tarde tendrá sus frutos.

3. DESCRIPCION DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR

Cargo: Administradora
Funciones: Administrar el CENTRO VACACIONAL...
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