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Hans Sebastián Nope
Universidad El Bosque
Gerencia de Producción
*Producción sostenible productos agrícolas*.
Se evaluó en fincas un programa de producción sostenible de diversosalimentos, el objetivo fue el de disminuir la dependencia del uso de agroquímicos en la actividad agrícola y cambiar paradigmas de producción existentes en cierta región, para ser más amigables con el medio ymenos contaminantes.
Principales problemas que se presentan antes de implementar producción sostenible.
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Objetivos del proyecto general
Implementar prácticas de producción debajos insumos compatibles con el ambiente, en fincas de pequeños y medianos productores.
Emplear prácticas de conservación de suelos, coberturas, rotación de cultivos, sistemas integrados omixtos y coberturas vivas.
Buscar e implementar prácticas sostenibles de producción de bajos insumos y amigables con el ambiente
Manejar integradamente las enfermedades y plagas del cultivomediante el uso de control biológico, feromonas y otros.
Actividades del estudio.
Inicialmente, el proyecto comprendió las siguientes actividades que se realizaron en cada una de las fincasincluidas en el estudio:
Reconocimiento y análisis de suelos seleccionados. Fueron considerados: el relieve de la finca, el tipo de suelo textura, estructura y la fertilidad. Se tomó una muestrade suelo por finca y se realizó un análisis de suelo en los laboratorios.
Disponibilidad de semilla, así como otros aspectos técnicos referentes a su preparación y manejo, fueron manejados enconjunto.
Se compraron equipos y herramientas de trabajo bombas de espalda y herramientas básicas de campo. Los productores aportaron el otro 50 % de los insumos, tomando en cuenta que sonellos los dueños de la producción y de sus dividendos.
Los productores iniciaron la siembra en forma escalonada, debido a la disponibilidad de mano de obra y de semilla. Este proceso, se...
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