Teoria De Colas

UNIVERSIDAD DE PIURA
Facultad de Ingeniería

Investigación de Operaciones 2
Ing. Valeria Quevedo Candela
Informe N° 3
Empresa: Boticas Felicidad

* Chira Elera, Luis
* Coronado País, Natalie
* Flores Córdova, Emiliano
* Gutierrez Medina, Pierre
* Rodriguez la Torre, Cesar


Piura, 17 de Noviembre de 2010

Índice

1.- Descripción de laempresa………………………………….. pág. 3

2.- Características del sistema…………………………………. pág. 5

3.- Toma de datos……………………………………………….. pág. 6

4.- Análisis de datos…………………………………………….. pág. 10

5.- Identificación del modelo de colas a usar…………………. pág. 14

6.- Nivel de servicio del sistema en estudio…………………. pág. 15

7.- Sugerencias o recomendaciones…………………………. pág. 18

1.- Descripción de laempresa:
Esta empresa se dedica a la compra y venta de productos farmacéuticos para público en general.
Los precios de los productos son variados y de diversas cantidades. Se basa más que todo en la decisión del consumidor, la botica va a satisfacer las necesidades del consumidor siempre cuando tenga el inventario disponible, caso contrario la venta no se realizará.
Adicionalmente, cada sucursalde BOTICAS FELICIDAD cuenta con un ATM incorporado, que si bien no afecta al sistema, se han visto casos que algunos clientes van y retiran dinero y también generan colas que no entran al análisis del proceso estudiado.
A continuación, describimos el proceso del sistema que consta de tres etapas:
Etapa 1:
Cuando un cliente llega a la sucursal de BOTICAS FELICIDAD ubicada en el ovalo Grau, tienea su disposición 6 servidores para adquirir su pedido, siempre y cuando no se generen colas, según observaciones realizadas los días 6,7 y 21 de Octubre en el horario de horas punta de 7 a 10 pm, nos dimos cuenta que casi nunca se genera cola; por lo cual asumiremos que en esta etapa no habrá cola alguna. Cada cliente es atendido por un trabajador (servidor) de la farmacia, el cual atiende elpedido y le entrega un ticket con un código.
Etapa2:
Después de recibir su ticket, el cliente se dirige a caja para cancelar su pedido, es en esta etapa donde aparece la primera cola debido a que en la primera etapa el número de servidores es mayor que el de caja (un servidor). En caja el cliente entrega su ticket, se registra el pedido en pantalla, se cancela y se le entrega su comprobante depago; con lo que se dirigirá a la siguiente etapa a recoger su pedido.
Etapa 3:
Recibido su comprobante de pago, el cliente va hacia la zona de entrega, aquí también se genera cola, debido a que el tiempo de servicio de la segunda etapa es menor que el de ésta. Aquí, el único trabajador (servidor) recibe los comprobantes de pago y busca en almacén el pedido deseado, luego el cliente recibe su ordeny se retira del sistema.

Detalles del Sistema
Para este sistema, no existe tal cosa como capacidad Aforo debido a tres criterios:
* El flujo constante de entradas y salidas que permite una alta probabilidad de espacio en el local.
* Una vez el cliente realice su pedido, este no puede ser retirado del sistema por criterios de capacidad.
* Además, no existe medio o persona que limitela entrada de clientes a la farmacia.
Como se nos menciono durante la asesoría y debido a las observaciones realizadas durante la toma de datos, se tomará únicamente el tiempo entre llegadas de la primera etapa, y se usará este mismo lambda hallado para la segunda y tercera etapa, convirtiéndose así en un lambda general del sistema.
Para la primera etapa, Boticas “Felicidad” cuenta con unsoftware que facilita a los trabajadores la búsqueda eficiente de productos y permite una mejor organización de estos así el trabajador visualizará los productos que hay en stock.
La atención de la botica es de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 11.30 p.m. y domingos y feriados de 9.00 a.m. a 9.00 p.m.
Las horas en que la botica presenta la mayor cantidad de clientes en el sistema (horas punta) es...