Teoria de sistemas

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Curso: Manufactura Esbelta




OBJETIVO

Realizar una evaluación de la situación actual en la empresa, respecto a la Productividad y calidad de la cadena de valor a fin de proponeralternativas de mejora en un flujo de valor, seleccionado por el grupo.


CONSIDERACIONES GENERALES

1) En la carátula debe indicarse los integrantes, el horario y el nombre de la empresa.

2) La cantidadmáxima de alumnos por c/grupo será de 5.

3) El informe debe contener una descripción de las actividades de la empresa seleccionada para el estudio (antecedentes). Los mapas de flujo de valordeberán ser realizadas en hojas tamaño A3.

4) El Informe final deberá contener en lo posible cuadros de datos numéricos, gráficos, fotos, registros en general. La cantidad máxima de páginas será de 20(A4) por cada trabajo, a doble espacio (sin considerar mapas de flujo de valor)

5) Las fechas límites para la entrega de los trabajos son:

5.1 1era. Parte : 5 de Mayo (ver punto 8)5.2 2da. Parte: 16 de Junio.

6) La exposición de los grupos se realizará en las dos últimas clases del curso (16 y 23 de Junio).



TAREAS PRINCIPALES

Lleve a cabo principalmente lassiguientes tareas (ver puntos 8 y 9), las cuáles pretenden determinar el estado real de la empresa en cuanto al flujo de materiales e información de la producción, lo que le permitirá hacer unavaloración global de la calidad, productividad y la identificación de los desperdicios en el flujo de valor, enfocándose principalmente en encontrar las fuentes de estos, a fin de proponer mejoras efectivas enfunción a los conocimientos esenciales sobre las técnicas y herramientas de Manufactura esbelta (Lean Manufacturing) vistos en el desarrollo del curso.

1. Elaborar el mapa de Estado actual deuna familia de productos teniendo en cuenta las consideraciones expuestas en clase respecto a la selección de dicha familia.

2. Seleccionar los indicadores o métricas “Lean” que considere...
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