Terciario
Páginas: 3 (510 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2013
Empanadas fritas de matambre, verdeo y huevo. (2un.) $22
Empanadas al horno de pollo asado, papas y hongos. (2un.) $22 Brochetas de pollo marinado, ensalada picada y vinagreta de maracuyá. $43Barfood
Papas cuña con salsa parmesana y panceta ahumada crocante.
$40
Fetas de mollejas a la plancha con zuchinis quemados, tomatines y papas pay.
$45
Sartén de Chipirones dorados y ensalada fríade papines, choclo y mayonesa de olivas. $57
ENTRADAS DE MAR
Langostinos cubiertos con una masa crocante sazonada y acompañados con frituras de papas, batatas y zanahorias. $55
Mejillones BloodyMary – salteados en jugo de tomates, vodka absolut Peppar y un toque de salsa picante. $54
Vieiras caramelizadas en la plancha, hongos al horno y una crema fresca de arvejas con limón y cilantro. $59PICADAS
Selección de quesos – acompañadas de panes caseros y frutos secos. 2 p $80 / 4 p $160 Selección de fiambres – acompañados de panes caseros y encurtidos. 2 p $90 / 4 p $180 Selección PPTH –combinación de quesos, fiambres y algunas preparaciones de nuestra cocina. 2 p $120 / 4 p $240
ENSALADAS
De milanesitas de pollo – con variedad de lechugas, tomates secos y semillas de girasol tostadas.$40
Nuestras ensaladas se aderezan con aceite de oliva Zuelo familia zuccardi.
Ensalada abierta de melón - con jamón crudo, endivias, pistachos y aliño de albahaca. $40
De Rucula y menta - conplancha de langostinos y portobellos, ricota y vinagreta de cítricos. $40
Trucha ahumada Tomates confitados – palta - rúcula y queso crema de hierbas. $64
LOS “ENTREPANES”
Argento
Bife de chorizo (300gr.), huevo revuelto - panceta ahumada - provolone y suave mayonesa de ajo. $62
Hamburguesa PPTH. (Para compartir)
Con cebollas caramelizadas - queso mantecoso fundido – hojas verdes y mayonesa detomates secos $85
Gallus
Milanesa de pollo con un toque de limón tomates frescos, variedad de lechugas y aderezo de palta $60
Medieval Livianus
Jamón crudo – queso brie – tomate y albahaca. $48...
Empanadas al horno de pollo asado, papas y hongos. (2un.) $22 Brochetas de pollo marinado, ensalada picada y vinagreta de maracuyá. $43Barfood
Papas cuña con salsa parmesana y panceta ahumada crocante.
$40
Fetas de mollejas a la plancha con zuchinis quemados, tomatines y papas pay.
$45
Sartén de Chipirones dorados y ensalada fríade papines, choclo y mayonesa de olivas. $57
ENTRADAS DE MAR
Langostinos cubiertos con una masa crocante sazonada y acompañados con frituras de papas, batatas y zanahorias. $55
Mejillones BloodyMary – salteados en jugo de tomates, vodka absolut Peppar y un toque de salsa picante. $54
Vieiras caramelizadas en la plancha, hongos al horno y una crema fresca de arvejas con limón y cilantro. $59PICADAS
Selección de quesos – acompañadas de panes caseros y frutos secos. 2 p $80 / 4 p $160 Selección de fiambres – acompañados de panes caseros y encurtidos. 2 p $90 / 4 p $180 Selección PPTH –combinación de quesos, fiambres y algunas preparaciones de nuestra cocina. 2 p $120 / 4 p $240
ENSALADAS
De milanesitas de pollo – con variedad de lechugas, tomates secos y semillas de girasol tostadas.$40
Nuestras ensaladas se aderezan con aceite de oliva Zuelo familia zuccardi.
Ensalada abierta de melón - con jamón crudo, endivias, pistachos y aliño de albahaca. $40
De Rucula y menta - conplancha de langostinos y portobellos, ricota y vinagreta de cítricos. $40
Trucha ahumada Tomates confitados – palta - rúcula y queso crema de hierbas. $64
LOS “ENTREPANES”
Argento
Bife de chorizo (300gr.), huevo revuelto - panceta ahumada - provolone y suave mayonesa de ajo. $62
Hamburguesa PPTH. (Para compartir)
Con cebollas caramelizadas - queso mantecoso fundido – hojas verdes y mayonesa detomates secos $85
Gallus
Milanesa de pollo con un toque de limón tomates frescos, variedad de lechugas y aderezo de palta $60
Medieval Livianus
Jamón crudo – queso brie – tomate y albahaca. $48...
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