Terminal Pesquero Y Mercado Central
Escuela de Medicina Veterinaria
PRÁCTICA INTEGRADORA I
Terminal pesquero y Mercado central
Integrantes: Núñez Lagos AndreaProfesora : Dra. Rosario Zúñiga Cruz
Fecha : 06 de Julio 2012
Introducción
El Terminal Pesquero Metropolitano (TPM) es único en su tipo y es el lugar en Santiago donde se concentra lamayor producción de los recursos del mar, siendo alrededor de 1 millón de kilos comercializados al mes, lo que representa el 75% de la producción marítima de Chile.
El objetivo principal de éste, esfomentar el consumo y comercialización de productos del mar, siendo éste el principal nexo para la venta a Supermercados, Hoteles, Restaurantes, ferias libres y otros locales del rubro de nuestro GranSantiago.
Se encuentra ubicado en Av. Américo Vespucio 1.500, Lo Espejo, Santiago, Chile.
El Mercado Central de Santiago es el lugar con mayor concentración de locales gastronómicos que comercializanplatos típicos de la región. En sus instalaciones se pueden disfrutar variados platos provenientes de la zona marítima o de ríos, de las manos de los mejores cocineros de la Región Metropolitana.Gracias a su trascendencia histórica se ha transformado en un lugar exigido de visitar, prueba de ello es la gran cantidad de turistas instalados en el casco urbano.
En los comercios que se emplazan enel interior del Mercado se puede degustar una exquisita combinación de preparaciones muy comunes en los barrios de la capital y en sectores emblemáticos del interior del país. Entre los platos másdeliciosos se destacan las comidas típicas de nuestro país, los mariscos y algunas preparaciones de nivel internacional. Junto con disfrutar de la comida es posible visitar los centros de artesaníasque también se encuentran en el interior del recinto.
Se encuentra ubicado en San Pablo #967, Santiago, Santiago, Chile.
Terminal pesquero y Mercado central
Estos dos recintos de ventas presentan...
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