Terminos

EDULCORANTE
Se dice de la sustancia natural o sintética que se utiliza para endulzar alimentos y medicinas, como el azúcar, la sacarino, etc.

EFICACIA
Capacidad de lograr los objetivos y metas programadas con los recursos disponibles en un tiempo predeterminado. Capacidad para cumplir en el lugar, tiempo, calidad y cantidad las metas y objetivos establecidos.

EFICIENCIA
Uso racional delos medios con que se cuenta para alcanzar un objetivo predeterminado; es el requisito para evitar o cancelar dispendios y errores. Capacidad de alcanzar los objetivos y metas programadas con el mínimo de recursos disponibles y tiempo, logrando su optimización.

ENJAMBRE
Conjunto numeroso de abejas que, con su reina, ha salido de una colmena para conformar una nueva colonia o familia

ESTIAJETemporada de sequía. Disminución del caudal de agua en los arroyos y ríos a consecuencia de la falta de lluvias. Nivel medio más bajo que adquiere una corriente de agua

EXPLOTACIÓN
La unidad de análisis en las estadísticas agropecuarias es la explotación destinada a la producción agrícola, pecuaria o forestal. Una explotación agraria es una unidad económica de producción agrícola sometida auna gerencia única. Comprende todo el ganado contenido en ella y toda la tierra dedicada total o parcialmente a la producción agropecuaria, independientemente del tamaño, título o forma jurídica. La gerencia única puede ser ejercida por una persona; por un hogar; por dos o más personas u hogares conjuntamente; por un clan o una tribu; por una persona jurídica, como una empresa o una colectividadagropecuaria; una cooperativa o un organismo oficial. Las tierras de la explotación pueden constar de una o más parcelas situadas en una o más áreas separadas, en una o más divisiones territoriales o administrativas. Forman parte de una misma explotación todas las parcelas que compartan los mismos medios de producción, como mano de obra, edificios agrícolas, maquinarias o animales de tiro.
Paraidentificar las explotaciones es necesario considerar características adicionales, especialmente importantes para la medición del trabajo de las mujeres

FAUNA DE ACOMPAÑAMIENTO
Conjunto de especies que se atrapan incidentalmente durante la captura de especies con mayor importancia comercial

FLORICULTURA
Parte de la agricultura que se ocupa del cultivo de las plantas productora de flores paraadorno

FORESTAL
Que pertenece o se relaciona con los bosques, las plantaciones arbóreas y su aprovechamiento

FORRAJE
Alimento de origen vegetal como el heno, la paja, los pastos, los silos, etc., que consumen los animales herbívoros; contiene gran cantidad de fibra o celulosa y es de escaso valor nutritivo

GANADERÍA
Conjunto de actividades que realiza el hombre para llevar a cabo lareproducción, cría, mejoramiento y explotación de los animales domésticos o ganado y para aprovechar los productos que de ellos se obtienen. La ganadería extensiva es la que permite al ganado estar libremente en los potreros o agostaderos. La ganadería intensiva es la que se lleva a cabo confinando al ganado en corrales, establos y jaulas

GRANJA
Sitio construido en el campo con instalacionespara la cría de animales domésticos: porcina, avícola, etc.

HACIENDA
Finca o propiedad agrícola de gran extensión

HATO
Conjunto de animales, sea de ganado mayor o menor: ganadero, lechero.
Manada o rebaño
HIDROPONIA
Cultivo de plantas que tienen las raíces sumergidas en una solución acuosa y que contienen los nutrientes necesarios para su desarrollo

INSUMOS
Son los bienes y serviciosque incorporan al proceso productivo las unidades económicas y que, con el trabajo de los obreros y empleados y el apoyo de las máquinas, son transformados en otros bienes o servicios con un valor agregado mayor.

IRRIGACIÓN
Acción y efecto de irrigar o regar. Conjunto de obras y operaciones destinadas a establecer o mejorar los sistemas de riego

LATIFOLIADO
Vegetación o ecosistema con...