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QUÍMICA


1. INTRODUCCIÓN


Química. Ciencia que estudia la estructura de la materia y los cambios en la composición de la misma.

El estudio de la química se divide en:

GENERAL


METALES FÍSICO-QUÍMICA
QUÍMICAINORGÁNICA GEO-QUÍMICA
NO METALES NUCLEAR
RADIOQUÍMICA
DESCRIPTIVACUÁNTICA

ACÍCLICA
ORGÁNICA
CÍCLICA


FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Fenómeno. Son las modificaciones o cambios que experimentan las sustancias bajo la acción de lasdiferentes formas de energía.

Fenómeno físico. Son las modificaciones o cambios que no alteran la composición íntima de la sustancia o que lo hace sólo de un modo aparente y transitorio. Estos fenómenos desaparecen al cesar la causa que los origina, en su mayoría son fenómenos reversibles.
Fenómeno químico. Son los cambios o modificaciones permanentes en la naturaleza íntima de la sustanciay no es reversible. Antes y después del cambio se tienen sustancias diferentes con propiedades diferentes.


ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS

Sustancia. Es una clase de materia con propiedades específicas determinadas. Son materiales homogéneos que no pueden transformarse en otra sustancia por medio de algún procedimiento mecánico o físico.

Elemento. Son sustancias simples que no puedendescomponerse por métodos químicos ordinarios en algo más sencillo. Los elementos se clasifican en metales, no metales y gases inertes.

Mezcla. Son el resultado de la unión física de dos o más sustancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales. La composición de las mezclas es variable y sus componentes siempre podrán separarse por medios físicos omecánicos. Existen mezclas sólidas, gaseosas y líquidas. Las mezclas en estados intermedios forman los sistemas de dispersión.

Características de las mezclas:
• Se obtienen por la unión física de dos o más elementos o compuestos.
• Se forman con materia en cualquier proporción.
• Sus componentes conservan sus propiedades originales.
• Se separan mediante métodos físicos o mecánicos.
• Seclasifican como impuras.
• No absorben o desprenden energía.

Mezclas homogéneas. Se presentan cuando los componentes están distribuidos uniformemente (soluto y solvente).

Mezclas heterogéneas. Se forman cuando los componentes no están distribuidos uniformemente.
Ejemplos de mezclas y sistemas de dispersión:


|Mezclas|Sistemas de dispersión |
|Sólidas |Líquidas |Gaseosas |Coloidales |Suspensiones |
|Cemento |Petróleo |Aire |Gelatina |Mayonesa |
|Bronce |Agua de mar|Gas para estufa y mecheros |Jaleas |Medicamentos |
|Granito |Tinta |Anestésicos |Espuma |Sangre |
|Papel |Refrescos | |Merengue |Emulsiones |
|Madera...
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