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Plan de Marketing

1. Sumario Ejecutivo
2. Análisis de Situación
3. Análisis de Mercado
4. Análisis F.O.D.A
5. Programas de Acción – Investigación de Mercado
6. Fuente de Datos y Diseño
7. Diseño de la Muestra y Análisis de la Encuesta
8. Resultados porcentuales y Gráficos
9. Marketing Mix
10. Marketing Mix – Relanzamiento de Producto11. Presupuesto
12. Desarrollo de Mercado
13. Control

SUMARIO EJECUTIVO

Objetivo:
Consolidar recursos para lograr la mayor cantidad de entregas en el servicio de delivery de bebidas, en el menor tiempo posible al menor costo por entrega.
La idea de un objetivo único no es lo planeado, la integración de esfuerzos y capital si lo es. Nuestra meta es la ampliación de nuestrosingresos que va de la mano con la entrada de pedidos por turno. De esa manera lograremos un poder de compra mayor, con una reducción de costos para poder invertir en lo más importante y base de nuestro esfuerzo, la publicidad.
Al contar con una inversión continua del 30% de los ingresos netos mensuales, podemos obtener al cabo de 6 meses un incremento en la ventas del 15%. Esto significaría unamayor clientela para antes de fin de año, en donde las ventas por ocasión son mayores, ya que son épocas festivas y de grandes reuniones. Vale aclarar que al realizar la inversión mensual, no solo incrementamos el número de clientes si no que podemos fidelizar y brindar aun un mejor servicio a los clientes reales.

ANALISIS DE SITUACION

El rubro “Delivery de Bebidas” es un grupo muyespecifico que surgió luego de la regularización de la tan conocida “ley seca” a principios del año 2004. La misma impone que ningún local está autorizado para el expendio de bebidas alcohólicas entre las 23 hs. y las 8 hs. de la mañana del siguiente día, con excepción de aquellos que estén habilitados bajo el rubro de “Bar Americano” con consumo interno.
Es así como nace la idea y la propuestade un nuevo negocio en el centro de nuestra ciudad. La idea ya impuesta 2 años atrás por un grupo de jóvenes en la ciudad de Rosario consistía en realizar envíos a domicilio únicamente de bebidas alcohólicas y analcohólicas, logrando así, eludir el sistema vigente impuesto por la ordenanza municipal de la ciudad de Rosario. Mas tarde se agregarían nuevos atributos al servicio, tales como laposibilidad de contar con cigarrillos, snacks y demás; hasta llegar inclusive a contar hoy en día con cualquier tipo de comida fría o caliente junto con el pedido de bebidas a altas horas de la madrugada.
COCKTAIL nace el 8 de junio del 2004 ubicado en la calle buenos aires 887 de Rosario, con teléfono fijo 445-0260 y un teléfono móvil con el número 156-170461; bajo el rubro “Delivery de Bebidas”; conlos horarios de trabajo que van desde los jueves a domingos y vísperas de feriado de 20 hs. a 3 hs. de la mañana.
Escenario:
Tecnológico: Se cuenta con un software de trabajo para almacenamiento de datos de proveedores y principalmente de clientes. Aparte de eso no se utiliza ningún tipo de tecnología que pueda ser modificada para una mejor atención al cliente.
La línea es rotativa por loque al cliente nunca le da la señal de ocupado, y en el caso de que se estén ocupando las dos líneas al mismo tiempo al cliente le atiende directamente el contestador con la voz grabada indicando instrucciones para realizar su pedido y él número del celular alternativo al que se puede comunicar en el caso de que lo desee.
Legal: El rubro no se encuentra bien especificado en la municipalidad deRosario, por lo tanto existe una brecha legal que necesita ser revisada para evitar algún tipo de disputa para con las autoridades.
Ha habido numerosos artículos en los diarios con respecto a los deliverys de bebidas, criticándolos por su evasión hacia la vigente “ley seca” pero las autoridades no han tomado ninguna medida sobre este tema, de modo que el asunto queda pendiente.
Socio...
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