Tipos basicos de layout

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (710 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 14 de marzo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Contesta las siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son los cuatro tipos básicos de lay-out?
1. Configuración orientada a producto
2. Configuración orientada a proceso
3. Configuración orientada atecnología de grupos (de manufactura celular).
4. Configuración de posición fija.
2. Considera un restaurante de comida rápida. Enumera las tareas, materiales, recursos, productos, planes y eventosasociados con este sistema.
SE CONSIDERA UN RESTAURANTE DE TACOS ÁRABES.
TAREAS MATERIALES RECURSOS PRODUCTOS PLANES EVENTOS
Compra de ingredientes y materiales Carne de puerco y especiasInstalaciones físicas, eléctricas y de gas Tacos Cantidad de materiales a comprar Horarios de apertura y cierre
Preparar la carne Harina de trigo Muebles Refrescos Número de productos a vender Horarios deejecución de tareas
Colocarla en el trompo para cocerla Mayonesa Equipo Agua embotellada Mano de obra necesaria Calidad en productos
Preparar la masa de harina para las tortillas Verduras: tomate,cebolla, chile Empleados Jugos enlatados Frecuencia de llenado de cilindros de gas Calidad en atención a clientes
Hacer las tortillas Agua, gas, sal, aceite Electricidad y teléfono Pago de servicios de luzy agua.
Limpiar los chiles y lavar las verduras para preparar la salsa Palillos, servilletas Utensilios y herramientas Entrenamiento de empleados
Colocarlo refrescos y bebidas en los enfriadoresPlatos y vasos desechables Capital Vender otros productos
Limpiar el local, mesas, sillas y revisar que estén las servilletas, palillos, salsa en las mesas. Líquido limpiador de grasa
Atendera los clientes conforme lleguen, anotando su orden Escoba, trapeador y telas limpiadoras
Entregar su orden y esperar a que pidan su cuenta

3. Entra a la biblioteca digital. Escoge unnúmero reciente de Manufacturing Engineering o de Interfaces. Navega por el número y lee al menos un artículo en un tópico de manufactura de tú interés personal. Resume el punto principal del artículo...
tracking img