Tipos de agares microobiologia

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UNIVERSIDAD DE SONORA
DIVISIÓN DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y DE LA SALUD
Campus Hermosillo

Tipos de medios de cultivos

Asignatura
Microbiología General
Maestra
Lucia Guadalupe CastillonCarolina Galvez Iriqui

5/10/11

Agar Sal Manitol
Medio de cultivo selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento y diferenciación de estafilococos. Se recomienda utilizarlo para elaislamiento deestafilococos patógenos de muestras clínicas, alimentos, productos cosméticos entre otros materiales de importancia sanitaria.

El inhibidor seria el cloruro de sodio ya que es lo que leconfiere la selectividad debido a su gran concentración y es por eso que solo crecen bacterias que puedan resistir altas concentraciones salinas.
En este medio de cultivo el extracto de carne ypluripeptona son las que le dan al medio los nutrientes, vitaminas, carbono y nitrógeno. El manitol es el hidrato de carbono fermentable y el rojo de fenol es el indicador de pH.
Los estafilococoscuagulasa positiva hidrolizan al d-manitol acidificando el medio; las colonias aparecen rodeadas de una zona amarilla brillante. Los estafilococos cuagulasa negativos presentan colonias rodeadas por unazona roja o purpura.
Agar Salmonella Shiguella
Medio de cultivo utilizado para el aislamiento de Salmonella spp y algunos tipos de Shiguella spp a partir de heces, alimentos y otros materialessospechosos.

Es un medio selectivo y diferencial, y su selectividad esta dada por las sales biliares y el verde brillante, que inhiben el desarrollo de las Gram positivas. Es diferencial debido a lafermentación de la lactosa y a la formación de acido sulfhídrico a partir de tiosulfato de sodio.
El Rojo neutro sirve de indicador de pH virando a rosadas con un fondo rojizo las colonias que puedenfermentar la lactosa y que acidifican el medio, esto solo pasa con pocos microorganimos.
Salmonella y Shiguella no fermentan la lactosa y crecen en el medio de cultivo con colonias incoloras....
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