tipos de almacen


UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BAHÍA DE BANDERAS
GASTRONOMÍA

TSU EN GASTRONOMIA

NOMBRE DEL MAESTRO
Lic. Porfirio Bobadilla Cortéz

TÍTULO DEL TRABAJO
MANEJO DE ALMACEN

Alumnos
Salazar Tovar Iovani Daniel
Iván Bautista Martínez
Jaime Eduardo Montaño arce
Carlos Esteban Montoya Castro
Hilda Gabriela Barbosa Evangelista


Grupo:
2 D

Nuevo Vallarta, Nayarit, a 21 de enerode 2014
Equipamiento de almacén
Almacén de alimentos:
Carnes
Pescados y mariscos
Aves
Frutas y verduras
Lácteos
Abarrotes
Suministros de cocina

Nombre
Imagen
Ficha técnica
1
Estante

Proveedoruline
Precio en dólares
Es.uline.mx
Modelo H-3587 medidas 36 x 24 x 75" no. postes 12 $329
Modelo H-3588 medidas 48 x 24 x 75" no. postes 18$499
Modelo H-3589 medidas 66 x 24 x 75"no. postes 18$519
Modelo H-3590 medidas 96 x 24 x 75" no. postes 24 $675

2
Escalera

Proveedor uline
Precio en dólares
Es.uline.mx
Escaleras Utilitarias.
Recomendadas para el traslado rápido en almacenes, muelles y bodegas.
Escalones de metal de 16" de ancho.
Ángulo de subida de 59°.
Cuatro ruedas giratorias de 2" con resorte.
Estructura de acero soldado.
3
Cámara de refrigeracióny congelación

CUERPO DE CAMARA
Fabricada a base de paneles de poliuretano de alta densidad (40 kgs/m3 y 90% de la celda Cerrada). Lámina pintro cal. 26 con espesores de:
1.5” 2” 2.5” 3” 4” 5” y 6” de espesor (dependiendo del producto, la temperatura de la cámara y zona
geográfica). ancho de 1.067 mts y de largo variable hasta 14 mts.
PISO
Puede ser a base de panel, igual al cuerpo de lacámara, depoliuretano espreado en placas con fibra asfáltica (aislakor) y terminado de aluminio antiderrapante. Generalmente el piso se coloca para cámaras de congelación.
ILUMINACION.
Las lámparas en todos los casos, son lámparas a prueba de vapor de tipo: incandescente, vapor de sodio, mercurio, aditivos metálicos o slim-line.
PUERTAS:
Abatibles. (estándar, doble hoja)
Corredizas (manuales yautomáticas)
Over Head
Guillotina
De cualquier tamaño en refrigeración o congelación los materiales son: lámina pintro, lámina galvanizada, acero inoxidable. La puerta será en base a las necesidades de su proyecto.
4
Báscula

Marca torrey
Hecha de acero
Capacidad de 100 kg
Batería recargable
Tara de 100 kg

5
Computadora

Precio desde $14,170 MXN
Moneda local, incluye fletes,importación e IVA.
Procesador Intel® Core™ i3-3240 (3MB Caché, 3.40GHz)
Windows® 7 Professional, 64-bit, Inglés (Incluye licencia de Windows 8.1 Pro)
4 GB1 DDR3L a 1600 MHz
Disco Duro SATA de 500GB 7200 RPM de 3.5"
Gráficos Integrados Intel®
3 años de ProSupport. Servicio en el sitio con respuesta el siguiente día laborable

6
Diablito

Alto Total: 1.53 Mts
Ancho: 0.55 x 0.42 Mts
Cap.de Carga: 450 Kgs
7
Cambros

CamSquare® Polietileno blanco. Resistente a los impactos, manchas y substancias químicas. Económico. Resistente a temperaturas de -40ºC hasta 70ºC.
8
Piso antiderrapante

Sipco Pisos ANTIDERRAPANTES Tel : (81) 1107-0509

9
Aire acondicionado

www.airesacondicionados .com.mx
 Venta, instalación, reparación y mantenimiento de Equipos de Aire Acondicionado,Climatizadores y Recuperadores de Energía.
10
Planta de luz

http://www.genmann.com
 Modelo: MGG3800M
Potencia: 6.5 HP
Capacidad del tanque: 15 litros
Largo: 603 mm
Ancho: 443 mm
Alto: 440 mm
Peso: 53 kg
- Motor OHV.
- Tanque de gran capacidad para más horas de operación.
- Medidor de nivel de combustible.
- Arranque retráctil.
- Regulador de voltaje.
- Protección contra sobrecargay cortocircuito.
- Alarma por bajo nivel de aceite.
- Mofle grande para reducción de ruido.
- Llantas neumáticas para mejor maniobrabilidad.
- Estructura tubular robusta para proteger la unidad.

11
Escritorio

Tienda Office Depot
Escritorio en l z con portateclado de vidrio base de acero con patas en "z" con vidrio templado de 7mm derecho o izquierdo alto 75 cm ancho 170 cm prof....