Tipos de Separación de Mezclas

1. Mezclas Homogéneas:

• Suspensiones: Las suspensiones son mezclas heterogéneas, formadas por un sólido en polvo o pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un mediolíquido (fase dispersarte o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas.

Las suspensiones sediferencias de los coloides o sistemas coloidales, principalmente en el tamaño de las partículas de la fase dispersa. Las partículas en las suspensiones son visibles a nivel macroscópico (mayores a 1 Mm), yde los coloides a nivel microscópicos (entre 1 mn y 1 mm).Además al reposar las fases de una suspensión se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión es filtrable, mientras queel coloide no es filtrable.







• Coloides: Los coloides son mezclas que están entre las homogéneas y las heterogéneas, sus partículas son de 10 a 10 nanómetros de diámetro, no se ven asimple vista, no sedimentan en reposo, y no se pueden separar por filtración, los coloides están formados por una fase dispersa y una fase dispersora, a diferencia de las disoluciones presentan el efectoTyndall, es decir, al pasar un haz de luz la dispersan.

Existen diferentes coloides, éstos se clasifican de acuerdo con la fase dispersa y la fase dispersora:
Aerosol: nubes
Espuma: crema batidaEmulsión: mayonesa
Sol: jaleas
Espuma sólida: piedra pómez
Emulsión sólida: Mantequilla
Sol sólido: perla
Son ejemplos de coloides: Las gomitas, las nubes, la piedra pómez, los quesos.2. Métodos de separación de mezclas:

a. Separación de sólidos: se emplean básicamente dos métodos: la separación manual o tamizado y la levigación.

• Tamizado: se utiliza cuando lamezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se denomina Tamiz, consta de un cedazo, de un recipiente y su tapa. Éste método es muy utilizado en el análisis de...