Tiramisu

Tiramisu
Ingredientes

Ingredientes para 7 personas

- 250 grs. Queso mascarpone( de preferencia, y si no usa Queso crema)
- 2 Tazas deCrema Espesa
- 200 grs. Soletas
- 4 yemas de Huevo
- 1 1/4 Taza de Azùcar
- 1/4 de taza de licor de café
- 4 grs, Grenetina
- 250 ml. de Caféexpresso
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
- 1 barra de chocolate
c/s Cocoa

Instrucciones

En un bowl a baño maria acremar la cremaespeza, el queso mascarpone con 1 taza de azùcar y las yemas de huevo, batir esto durante 5 minutos hasta que fusionen bien y espesen un poco.
enotro bowl a baño maria derretir el chocolate hasta que este bien derretido
Incorporamos en manera envolvente las mezclas
En un vaso con un poco deagua diluir la grenetina hasta que esponje, introducir en microondas y dar de 5 en 5 segundos hasta que esté líquida.
despues verter lagrenetina y mezclar.
En un recipiente vertir el cafe expresso con el licor de café y la 1/4 taza de azucar y remojar en este las soletas de ambos lados eir colocandolas en un molde rectangular
formando una cama de ellas, encima colocar una cama de un centímetro de espesor de la crema de tiramisú,encima colocar otra cama de galletas remojadas y otra cama de crema de mascarpone. Continuar de esta manera hasta llenar el molde, acabando conuna cama de crema, espolvorear con cocoa y ralladura de labarra de chocolate

Refrigerar el tiramisú durante 3 horas y listo
prueben esta delicia