Titutlo

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ESTADO DE SONORA

TITULO:
HELADOS Y HIELITOS “LA PEÑASQUITA ”

Fundamentos De Mercadotecnia

NOMBRE
L.A.E Claudio Ruiz Moroyoqui.
MAESTRA.
ARQ. YOLANDA PEÑA FIERRO

Puerto Peñasco; Sonora, junio de 2009
INDICE
Introducción…………………………………………………………………............ | 1 |
Datos generales………………………………………………………………….... | 2 |
Capitulo 1. Naturaleza delproyecto | |
1.1 Nombre de la empresa……………………………………………………….. | 3 |
1.2 justificación de la empresa………………………………………………….... | 3 |
1.3 Misión………………………………………………………………………........ | 4 |
1.4 Visión……………………………………………………………………………. | 4 |
1.5 Valores……………………………………………………………………......... | 4 |
1.5 Objetivo General…………………………………………………..…………… | 5 |
1.6 Objetivos específicos……………………………………………………….....| 5 |
1.7 Descripción de la empresa………………………………………………….... | 5 |
1.8 Ubicación y tamaño de la empresa………………………………………...... | 5 |
1.9 Logotipo y Slogan……………………………………………………………... | 6 |
Capitulo 2. Estudio de Mercado | |
2.1 Objetivos de mercadotecnia………………………………………………….. | 8 |
2.2. Investigación de mercado……………………………………………………. | 8 |
2.2.1 Tamaño del mercado……………………………………………………….. | 8|
2.2.2 Características del segmento de mercado……………………………….. | 8 |
2.2.3 Consumo aparente………………………………………………………….. | 9 |
2.2.4 Demanda potencial…………………………………………………………. | 9 |
2.2.5 Participación de la competencia en el mercado………………………… | 10 |
2.3 Estudio del mercado…………………………………………………………... | 11 |
2.3.1 Objetivo del estudio del mercado………………………………………….. | 11 |
2.3.2 Formulamuestral……………………………………………………………. | 12 |
2.3.3 Encuesta……………………………………………………………………… | 14 |
2.3.4 Aplicación de la encuesta………………………………………………… | 15 |
2.4 Distribución y punto de venta………………………………………………… | 16 |
2.4.1 Sistema de distribución…………………………………………………….. | 16 |
2.4.2 Diseño del proceso………………………………………………………….. | 16 |
2.5 Promoción del servicio………………………………………………………… | 17 |
2.5.1 Mensajepublicitario…………………………………………………………. | 17 |
2.5.2 Spot en radio…………………………………………………………………. | 17 |
2.5.3 Volante publicitario………………………………………………………….. | 18 |
2.5.4 Sistema de promoción y publicidad……………………………………….. | 19 |
2.5.5 Presupuesto de publicidad…………………………………………………. | 20 |
2.6 Fijación y política de precios…………………………………………………. | 21 |
2.6.1 Política de precios……………………………………………………………| 21 |
2.6.2 Costos fijos mensuales…………………………………………………….. | 22 |
2.6.3 Punto de equilibrio………………………………………………………….. | 23 |
2.7 Plan de introducción al mercado…………………………………………….. | 24 |
2.8 Riesgos y oportunidades del mercado……………………………………… | 25 |

INTRODUCCION.
El presente trabajo se realizó con la finalidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en materia de Fundamentos deMercadotecnia en la maestría “Administración de la Calidad” , el cual consistía en la realización de un plan de mercadotecnia, para lo cual, se realizó los siguientes estudios: se lleva a cabo una planeación general de la una empresa dedicada a la venta de helados y hielitos cuyo nombre se le denominó “La Peñasquita”, posteriormente se realizan los estudios de mercado, la segmentación de este, sedeterminó el precio así como su canal de distribución además de algo tan importante como es la promoción y la publicidad de la empresa.
Fue de gran importancia la realización de este documento ya que en él se muestra la pauta para la creación de nuevas empresas como un reto para cualquier persona y fomentar en ellas el ser emprendedores y empresarios de éxito

DATOS GENERALES
Nombre de laempresa: Helados y hielitos “La Peñasquita”

Domicilio de la empresa: Avenida Constitución y emancipación s/n col. Centro, Puerto Peñasco, Son, C.P 83550, tel.: 6381142615.

Giro: industrial-comercial.

Organigrama
GERENTE

CONTADOR PÚBLICO


AREA DE PRODUCCIÓN
VENDEDORES DE CALLE

1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA.
Se eligió el nombre de Helados y hielitos “La Peñasquita” porque es un...