TODO DE BIOLOGIA

Biología de 2º de bachillerato

Robert Hooke

José Luis Sánchez Guillén
IES PANDO

Oviedo 2010

2010 I.E.S. PANDO
Departamento de Biología-Geología
OVIEDO-Asturias (ESPAÑA).

ÍNDICE

BLOQUE I: BIOMOLÉCULAS
1. Métodos de estudio de la célula......................... 6
1. Bioelementos y biomoléculas: Generalidades............. 10
2. El agua y las salesminerales........................... 7
3. Los glúcidos.......................................... 12
4. Los lípidos........................................... 10
5. Las proteínas......................................... 14

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BLOQUE II: LA CÉLULA (ESTRUCTURA Y METABOLISMO)
1. Origen de los seres vivos y Teoría celular............. 11
2. Membranas ytransporte.................................11
3. El medio interno celular................................3
4. Sistemas de membranas...................................7
5. Metabolismo: Enzimas....................................8
5a. Fotosíntesis y quimiosíntesis....................... 15
5b. Respiración celular y fermentaciones................ 17

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BLOQUE III: INFORMACIÓN CELULAR1. El núcleo celular...................................... 5
2. Los ácidos nucléicos...................................10
3. El ADN como portador de la información genética......... 3
4. Trascripción y traducción de la información genética... 11
5. La replicación del ADN..................................3
6. El ciclo celular: Mitosis...............................8
7. Los cromosomasmetafásicos..............................4
8. La meiosis............................................. 7
9. Las mutaciones........................................ 10
10. La herencia genética: Mendelismo...................... 17
11. Genética aplicada......................................5

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BLOQUE IV: MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA
1.Microbiología y biotecnología.......................... 29 pags
BLOQUE V: INMUNOLOGÍA
1. Inmunología........................................... 22 pags

I) Biomoléculas

1) Métodos y Origen de los seres vivos

1-1
MÉTODOS DE ESTUDIO DE LA CÉLULA

CLASIFICACIÓN
Clasificaremos los métodos que se utilizan para el estudio de la célula en dos grandes
grupos:
I) Técnicas para el estudiofisicoquímico: sirven para conocer la composición y relacionar
esta composición con las estructuras celulares. Estos métodos son:
a) Centrifugación
b) Cromatografía
c) Electroforesis
d) Cultivos "in vitro"
II) Técnicas para el estudio morfológico de la célula. Nos permiten conocer cómo es su forma,
su tamaño y su estructura. Son, fundamentalmente:
a) Microscopía óptica
b) Microscopíaelectrónica
1) Microscopio electrónico de Trasmisión (MET)
2) Microscopio electrónico de barrido (MEB)

I) TÉCNICAS PARA EL ESTUDIO FISICOQUÍMICO DE LA CÉLULA
Este tipo de métodos se utilizan para el aislamiento, localización e identificación de las
sustancias que constituyen la materia viva.
Presentan dos problemas principalmente:
a) Los componentes de un ser vivo se encuentran formandomezclas muy complejas.
b) La mayoría de las sustancias que encontramos en los seres vivos son, a su vez, de una
gran complejidad.
Pensemos,por ejemplo, que una sola de los varios miles de proteínas que contiene una
célula puede estar formada por más 5000 aminoácidos.
Pasemos a continuación al estudio de cada uno de estos métodos.

J. L. Sánchez Guillén

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I) Biomoléculas

1)Métodos y Origen de los seres vivos

A) CENTRIFUGACIÓN
Consiste en la separación de los componentes
de una mezcla en función de las diferencias
entre las velocidades que presentan al
someterlos a elevadas aceleraciones (g). Esto se
consigue haciendo girar la mezcla en un rotor a
un gran número de vueltas por minuto. Los
aparatos empleados con este fin se denominan
ultracentrífugas....