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ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS:
SOPROLE tiene una gran participación en el mercado-
Tiene una buena cadena de suministros, ya que esta tiene que ser en eltiempomás corto posible debido al vencimiento de los productosPara esto usatecnologías de la información haciendo uso de la información cruzada conlosproveedores y distribuidores con el sistema SAP-
La sociedad es dueña de empresas que proveen elinsumo principal(lecheras)-
Constante innovación en sus productos agregando valor a los comodities

OPORTUNIDADES:
Expandir la profundidad de productos o una nueva línea de productosalimenticios, porsupuesto, distintos a los
DEBILIDADES:
Que los productostienen fecha de vencimiento, la posibilidad de que los animalesadquieran unaenfermedad que se transmita a las personas y que seaperjudicial para lasalud(ejemplos: salmonella, gripe aviar, vaca loca)
AMENAZAS
Futuros competidores mencionados anteriormente

Logística interna:

Soprole decepcionó en el 2008 495,7 millones de litros de leche manteniendo su liderazgo de compra de leche con un 25,1% de participación, mientras que cooperativa de productores Colun alcanzo un 20,7% y Nestlé chile un 18.5%

En comparación con elaño 2009 soprole recepciono 453 millones de litros de leche y continúa liderando en la compra de leche en el país con un 25%, mientras que la cooperativa de productores Colun alcanzo un 20,9% y Nestlé Chile un 19,6%

En los últimos meses del 2010 hubo un aumento en comparación de los primeros meses del 2009 en un 14.9% y la acumulación de estos supero un 11.8% respecto al año pasado (ver anexo 4)Soprole es tiene la mayor participación de recepción de leche en el mercado lácteo proveniente de agricultores que la extraen en ordeña manual o mecanizada. Los precios que paga soprole varían dependiendo de la cantidad de litros que compra y de la calidad (raza bovina, alimentación, proceso de ordeña), el precio de compra se comunica a los productores de leche mediante una pauta de precios queimplica pagar el mismo valor a todos aquellos productores que suministren la leche en igualdad de condiciones y calidad (ver anexo 3 )

Luego son transportados en tarros metálicos o estanques refrigerados de acero inoxidable que permita entregar la leche a 4º. También las plantas procesadoras proporcionan otros servicios a los productores como el transporte en camiones acondicionados a laplanta procesadora, certificación externa de la calidad de leche entregada, asistencia técnica, entre otros, es por eso que soprole desde el año 2004 establece el programa desarrollo de proveedores que apoya la integración de las empresas proveedoras a cadenas productivas y potenciar el vinculo comercial.

Los procesos de producción en la planta consiste en: la recepción de materia prima,operación de descremado estandarización y pasteurización de la leche, descremado de suero de queso, pasteurización de cremas, concentración por medio de evaporadores, concentración por medio de membranas en el equipo de ultrafiltración y elaboración de quesos.

Proveedores: el mayor insumo que requiere soprole es la leche fresca, pero también existe una gran variedad de insumos necesarios en laelaboración de sus productos como Azúcar, concentrados de fruta y otros para jugos y pulpas envase de cartón para leches productos frescos, laminas plásticas para los potes, además las materias primas procesadas en la Planta son: leche cruda, suero de queso, retentado de suero y retentado proteico de leche.

Los mayores proveedores de soprole en el 2009:

Tetra Pak de Chile Cía. Ltda.
GrasasComerciales Grasco S.A.
BO packaging Chile S.A.
Envases CMF S.A.
Lipigas S.A.
Coexpan Chile S.A.
Kraft Foods Chile S.A.
Recursos externos Ltda.
Granjeros Independientes (Dairy Farmers)
Fedeleche
Micro y pequeños empresarios

Operaciones:

Recepción de leche cruda, Silos de almacenamiento
Descripción del proceso:
La Planta procesa aproximadamente 177.000 litros de leche por día. El...
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