Tomate conclucion

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  • Publicado : 8 de mayo de 2011
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CONCLUSION
El tomate es uno de los principales productos hortícolas que se consumen en el Mercado Fresco. Esto se debe a su producción continuaa lo largo del año, debido a la extensión en latitud y a la diversidad de ambientes, produciéndose una zonificación de la producción que permitela llegada del producto al mercado a lo largo de todo el año. El cultivo de tomate es una de las producciones de mayor relevancia dentro del sectorhortícola por lo que deja grandes ganancias al sector agropecuario así como a los productores y comerciantes que siempre están con una grandemanda de consumo por parte del consumidor. Los costos en producción de tomate depende de gran parte de cómo se encuentre el campo así como laeconomía del país muchas veces los más afectados son los productores ya que casi siempre el más grande impedimento que tienen para llevar a cabo una buenaproducción es el estado en que se encuentran las tierras así como el clima en el que se llevara a cabo la producción. El tomate es la hortalizamás difundida en todo el mundo y la de mayor valor económico. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo, producción y comercio. Elincremento anual de la producción en los últimos años se debe principalmente al aumento en el rendimiento y en menor proporción al aumento de lasuperficie cultivada. El tomate en fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido o frito. En mucha menor escala se utiliza como encurtido.
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