Tomate de arbol en el ecuador

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PERFIL DE TOMATE DE Á ÁRBOL
Octubre , 2009

CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 2 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ................................................................... 2 Exportaciones totales................................................................................................ 2 PRINCIPALES MERCADOS ........................................................................................ 4 Destinos de exportaciones ecuatorianas ................................................................... 4 Principales países importadores................................................................................ 6 PRINCIPALES COMPETIDORES................................................................................ 7 Exportaciones mundiales .......................................................................................... 7 Principales países exportadores................................................................................ 8 COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS ........................................................................ 9 Comportamiento ytendencias de consumo ............................................................... 9 Comportamiento y tendencias de mercado ............................................................. 11 Comportamiento y tendencias de precios ................................................................ 12 ACCESO A MERCADOS........................................................................................... 13 Barreras arancelarias .............................................................................................. 13 Acuerdos comerciales ............................................................................................. 13 Barreras no arancelarias y requisitos de ingreso ..................................................... 14 OPORTUNIDADES COMERCIALES......................................................................... 19 CITAS BIBLIOGRÁFICAS Y LINKS DE INTERES .................................................... 19

1. INTRODUCCIÓN El tomate de árbol es originario de América (Ecuador, Colombia, Perú), como cultivo en Ecuador se desarrolla entre 600-33OO msnm, donde la temperatura óptima está entre 14-20° pero a 4° sufre daño, el encharcamiento y vientosfuertes afectan C, C directamente. Hay evidencias que requiere pH de 6-6.5 y precipitaciones de 15002000 mm/año. Es un árbol que puede alcanzar 3 m de altura, con hojas cordiformes grandes en crecimiento (30-40 cm de largo) y más pequeñas cuando ha entrado en producción (20 cm). El fruto es de piel lisa y brillante, de color variable (morado, rojo, amarillo, anaranjado, listado), la forma más comúnes elipsoide puntiaguda, pero puede ser ovoide, esférica, entre otras de acuerdo con el ecotipo o cultivar. La pulpa es anaranjada, hacia la placentación de las semillas puede ser incolora, anaranjada, morada; es jugosa, agridulce, de buen sabor.1 En el Ecuador las provincias donde se cultivan esta fruta son: Carchi, Imbabura, Pichincha, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar, Azuay y Loja. Entotal en el país se cultivan 14748 hectáreas y en la provincia de Imbabura 883 hectáreas, la provincia que más produce tomate de árbol en el país es Tungurahua con 8300 hectáreas. Las exportaciones de esta fruta se iniciaron en el Ecuador a fines de la década de los años 80 y en los últimos 15 años el cultivo de la misma ha crecido en parte al libre mercado que Europa ha ofrecido, dando algunasperspectivas de crecimiento, desarrollo y exportación de frutos andinos, principalmente de tomate de árbol, mismo que por su alta rentabilidad, en pequeñas áreas da oportunidad de sustento a muchas familias ecuatorianas. Sin embargo uno de los problemas de exportación es la calidad de la fruta por los sistemas de producción que se maneja en el Ecuador, erradas distancias de siembra que dificultan...
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