Tortas Inés Rosales

TORTAS
INÉS
ROSALES



A. Inés Rosales fue una mujer que tuvo una gran visión de futuro para su época, fue una mujer emprendedora y luchadora, ya que desde un pequeño pueblo hizo suprimer producto manufacturado para poder ganar un poco más de dinero para su familia.
La torta no tenía mucha competencia ya que era un producto muy asequible para cualquier persona. En el entorno no seprodujeron cambios significativos excepto cuando se originó la guerra civil que tenían dificultades para comprar las materias primas y tenían que adquirirlas de ciudades fuera de Andalucía. Pero aúnasí, consiguió vender sus tortas primero por toda Andalucía, y posteriormente por España y el extranjero debido a que la empresa fue aumentando su número de empleados y lo avances en la fábrica.
Perosucedió un problema cuando Francisco comenzó a dirigir la fábrica y es que no realiza el papel de líder, es decir, no lleva función de dirección a buen término, con lo cual esto hace que se rompa lafilosofía de empresa familiar y otras personas ajenas al ámbito familiar compraron capital.

B. La administración es el conjunto de planificar, organizar, dirigir, coordinar y controlar, querealizadas de forma conveniente repercuten de forma positiva en la eficacia y eficiencia de la empresa y organización.
En un principio no existe este concepto de administración ya que no fueronrealmente necesarios, pero a medida que la empresa iba creciendo fue necesitando de estas funciones. Una buena planificación para el proceso administrativo, la organización de determinar recursos y alcanzarlos objetivos que se propongan, alguien que fuera capaz de liderar la organización y sobre todo un control de todo lo que pasa en la empresa. Todo esto fue necesario aunque en realidad Francisco yManuel no lo realizaron en su momento. Pero hoy día es un ejemplo de las funciones bien hechas.

C. La eficiencia hace referencia a los recursos empleados y a los recursos obtenidos. En este caso...