Tp 7 osmosis

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Trabajo practico Nº 7
OSMOSIS

Introducción

La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una membrana semipermeable para elsolvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión compleja a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para lafisiología celular de los seres vivos.
En los vegetales, la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular originan, entre otros, el fenómeno de plasmólisis. Seproduce ya que las condiciones del medio extracelular son hipertónicas; debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata ya que pierdeel agua que la llenaba. Finalmente se puede observar cómo la membrana celular se separa de la pared (la célula se plasmoliza). Si es que este fenómeno ocurre, la planta corre el riesgo de una muertesegura. Al menos hasta que consiga agua que llene la vacuola, volviéndose la célula turgente nuevamente y que se recupere. Es lo opuesto de turgencia.

Objetivo del práctico: determinar el potencialosmótico de tejido epidérmico de Allium cepa.

Materiales:
-Epidermis de foliar de cebolla.
-Solución madre de sacarosa 0.5 M.
-6 tubos deensayo
-Pipetas.
-H2O.

Procedimiento

1- Se prepararon, 5ml de soluciones por dilución de la solución madre: 0,5; 0,4; 0,3; 0,2; 0,1 Molar. En otro tubo seagrego 5 ml H2O (destilada).

2- Se extrajo tejido epidérmico (Allium), y se coloco un fragmento en cada tubo y dejo durante 30 min. En este caso esperamos que a distintas concentración lascélulas (del tejido) practiquen plasmolisis.

3- Se hace el preparado con cada muestra.

4- Por observación (a microscopio) se hace un recuento representativo de 20 células de cada muestra,...
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