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Innovación Empresarial

A-4

Miércoles 25 de noviembre de 2009.
Sweet Shake se origina a partir de la idea de crear una heladería con un concepto único y diferente.
El ambiente que ofrece Sweet Shake es totalmente adecuado para jóvenes que quieran vivir la experiencia de estar en una cafetería de los años 60’s, ya que está formado por un menú distinto a lo que tenemos actualmente enservicios de cafeterías porque existen también especialidades en malteadas y postres.
La ambientación que ofrece Sweet Shake es sin duda el ideal para pasar el rato entre amigos con una bebida que seguro será la mejor de todas.
Sweet Shake es un lugar único ya que mientras estas viviendo a experiencia de los años 60’s en ambientación, puedes escuchar música gracias a una rockola que estará a tuservicio y degustar los más exquisitos sabores en malteadas y helados que solo un lugar como este podrá poner a tu alcance.
El servicio y la calidad del producto es lo que asegurará nuestro éxito y nos posicionará en el más alto lugar de cafeterías para jóvenes que deseen pasar el rato ya sea entre amigos o con familia.
Ya que nuestro producto será nuevo en el mercado pretendemos alcanzarniveles de éxito altos, porque contamos con un servicio nuevo y totalmente juvenil.
Generaremos utilidades a partir de las ventas que se obtendrán gracias al servicio inigualable y el mejor producto en el mercado, ofreciendo los extras en malteadas y postres.
ANÁLISIS Y ESTUDIO DEL MERCADO
1. Estudio detallado del sector:
- Estructura del mercado: mercado de oligopolio porque hay dos o másoferentes del mismo producto o servicio
- Nivel de desarrollo del sector: Promedio- Alto
- Barreras de entrada: El clima, que nos roben la idea, crisis económica, que perdamos algún proveedor.
- Posibles proveedores: Holanda, Aldo’s
2. Estudio detallado del mercado:
- Mercado objetivo: niños, adolescentes, y jóvenes adultos.
- Mercado potencial: jóvenes.
- Necesidades del consumidor:Entretenimiento, distracción, antojo.
- Precio: disposición de pagar $55
- Razones de compra: curiosidad, porque ya te gusta el producto, antojo.
- Perfil del consumidor: cualquier persona en busca de entretenimiento o de saciar un antojo.
- Nivel de oferta: es bajo porque pocos ofrecen el producto que son las malteadas.
- Nivel de demanda: alto porque existen pocos lugares donde seofrece este producto.
3. Análisis de la competencia:
- Productos sustitutos: cafés, helados, frappés y smoothies.
- Competencia directa y potencial: Jonny Rockets, Aldos, Carl’s Jr., Burger King y Mc. Donald’s.
- Relación costo- beneficio: El producto ofrece una calidad y satisfacción de acuerdo al costo de este. Es un costo-beneficio al 100%.
- Comparación de lo ofrecido de lo usted y por suscompetidores en servicio al cliente y calidad: nosotros ofrecemos una gama de sabores mucho más amplia y de mejor calidad a la de nuestros competidores ya que estos solo ofrecen 4 sabores base (fresa, chocolate, vainilla y oreo). En cuanto a servicio nos distinguiremos, ya que ofrecemos una experiencia única con un servicio especial e inolvidable.
ESTRATEGIA DE MERCADEO
Producto
* ¿Cuáles sonlas características del producto o servicio?
1. Del Producto: calidad y variedad de sabores.
2. Del servicio: es de los años 60´s con un ambiente de entretenimiento sano y divertido
* ¿Cómo será el empaque del producto?
En si el producto no requiere de un empaque porque se sirve en vaso, mas si el cliente requiere de éste, será de plástico.
* ¿Cuáles son los beneficios queofrecerá su producto o servicio que ofrecerá a sus clientes?
Calidad, satisfacción y gustos.
* ¿Cuál será el uso o aplicación del producto?
Consumo de los clientes, ingesta de alimentos y bebidas.

* Comparación de las características, beneficios y usos del producto con las de la competencia.

La principal diferencia de nuestro producto con el de la competencia es la posibilidad de...
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