Trabajo de blanca julia

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1.3 CARACTERISTICAS GENERALES DEL NEGOCIO A REALIZAR
El mercado de los productos lácteos (crema, mantequilla, queso) presenta un crecimiento sostenido en los últimos años, situaciónque se refleja en el incremento de la producción a nivel estatal.
Los derivados lácteos contienen un alto valor nutricional, como las proteínas, el calcio, las vitaminas y las grasas,por lo cual nos enfocamos en la realización de quesos, que es un producto que está presente en casi todos los hogares con casi el 90% de su consumo. Al igual que a la realización dela mantequilla y crema ya que cuenta con propiedad nutrimentales que son de gran consumo en toda la región.
1.4 INVESTIGACION CUANTITATIVA Y CUALITATIVA DEL MERCADO
1. Característicasgenerales de la región
1.1Factores físicos
1.1.1 Ubicación Geográfica
El Municipio de Cuajinicuilapa se encuentra en la región Costa Chica, al Sureste de Chilpancingo, sobre lacarretera federal de Acapulco- Pinotepa Nacional, Oaxaca.
Situado en las coordenadas 16º 08’ de altitud al Norte y entre los 98º 23 y 98º 40 de longitud Oeste, respecto al meridiano deGreenwich. El Municipio representa el 1.03% de la superficie del estado. Colinda al norte con los municipios de Azoyu y Ometepec; con el municipio de Ometepec y el Estado de Oaxaca alEste; con el Océano pacifico y el estado de Oaxaca al Sur; y al Oeste con el municipio de Márquelia y el Océano Pacifico. Cuenta con una extensión territorial de 728 km².
El municipiode Cuajinicuilapa perteneciente al estado cuenta con un numero de 25 922 habitantes.
El estado de gurrero cuenta con una población de 3 388 768 habitantes en total por lo que 1743207 corresponde a mujeres y 1 645 561 son hombres.
La competencia para nuestro proyecto es la microempresa Cremería la Herradura que está ubicada en la Ciudad de Ometepec Guerrero.
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