Trabajo De Emprendedores

Páginas: 15 (3732 palabras) Publicado: 9 de noviembre de 2012
[pic] UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA BASICA
1º ENTREGA PLAN DE NEGOCIO
CICLO II-2011


“POSTRES CANDIE`S”

ALUMNOS:
❖ TERESA CHACON
❖ CLAUDIA AZUCAR
❖ GUILLERMO GRANDE
❖ FRANCISCO COLOCHO
❖ HECTOR DAVID RODRIGUEZ

ING. CARLOS PERDOMO


SAN SALVADOR, 28 DE OCTUBRE DE 2011.





Índice



Naturaleza delproyecto...……………………..………….……………………….....1

Análisis del FOD……….……………………………...…………………………...2

Misión, objetivos y ventajas de la empresa……………………………………..3

Análisis de la industria……………………….……………………………..….3-4

El mercado, objetivos e investigación………………..……………………………...5

Tamaño del mercado………………………..……………………………….....6-7

Estudio demercado………………………..…...………………………………....7

Encuesta………………………..……………………………………………......7-8

Distribución y puntos de venta………………………...…………………….…...8

Promoción del producto o servicio………………..….……………………….…9

Riesgos y oportunidades…………….……………………………………….…10

Objetivos del área de producción………………………………………………11-12

Distribución del proceso de producción………………………………………..12-14

Diagrama del flujo del proceso………………………………………………….15-17Características de la tecnología…………………………………………………….18

Capacidad instalada…………………………………………………………………19

Manejo de inventarios……………………………………………………………….20

Mano de obra requerida……………………………………………………………..21







I. NATURALEZA DEL PROYECTO

Introducción

Proceso Creativo: Se procedió a obtener opiniones por parte de los integrantes del grupo, en busca de una alternativa viablepara el diseño de un plan de negocios, que requiera inversión mínima y pueda generar utilidades en el corto plazo. Después de evaluar algunas propuestas se decidió por elegir la elaboración de postres, ya que es un producto que permite flexibilidad en el manejo de capital y de consumo amplio en diferentes grupos sociales y económicos.

Justificación de la Empresa: Pretendemos volver a la base dela pirámide nutricional en la que nuestro producto se encuentra inmerso, dando preferencia a la calidad nutritiva de cada postre panificado que nuestros clientes lleven a su boca, ya que la el proceso de elaboración incluye materias primas de primera calidad que satisfaga el gusto exigente.


Nombre de la Empresa: Postres Candie´s S. A de C.V.


Postres Candie´s es un nombresencillo corto y de fácil recordación así como también evoca la naturaleza de los productos que vamos a comercializar.

Descripción de la empresa

Ubicación de le Empresa: 73Av. Sur No. 323, San Salvador
Esta es una empresa comercial con proceso de manufactura que forma parte de la industria de alimentos, enfocada en la elaboración de postres de forma amplia y diversificada.

Tamaño de laEmpresa: El tamaño de la empresa no superara los 10 empleados, por lo que se puede catalogar como una micro o pequeña empresa.

















Análisis del FODA

|Matriz DAFO  |AMENAZAS |OPORTUNIDADES |
| |Alta Competencia|Apertura de nuevos mercado |
| |Ubicación geográfica |Diversificación de productos |
| |Delincuencia | |
|PUNTOS   |Estrategias defensivas:|Estrategias ofensivas: |
|FUERTES |Precios accesibles |Promoción y Publicidad |
|(FORTALEZAS) |.Promoción y publicidad |Elaboración de nuevos productos |
|Buena calidad |Contratación de...
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