trabajo de externado

Páginas: 7 (1506 palabras) Publicado: 20 de septiembre de 2013






























DEDICATORIA

A Dios, quien nos ha dado el maravilloso don de la Vida y nos ilumina día a día.
A nuestros padres quienes nos brindan su apoyo espiritual, moral y económico.
A nuestros docentes médicos quienes nos inculcan el sentido de responsabilidad en cada acto que realizamos.
















AGRADECIMIENTOS

ATODAS AQUELLAS PERSONAS QUE NOS BRINDAN
SU APOYO INCONDICIONAL Y DESINTERESADO
EN CADA ASPECTO DE NUESTRAS VIDAS.










INDICE
DEDICATORIA …………………………………………………………………….. 2
AGRADECIMIENTO …………………………………………………………………….. 3
INTRODUCCION ………………………………………………………………………. 5PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ………………………………………………………………………….7
Formulación del problema ……………………………………………………………………… 8
Objetos ………………………………………………………………………… 8
Justificación ………………………………………………………………………… 8
MARCO TEORICO REFERENCIAL ……………………………………………………………………… 10Antecedentes ………………………………………………………………………… 11
Marco teórico ………………………………………………………………………… 13
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION…………………………………………………………………….. 21
Hipótesis …………………………………………………………………… 22.
Metodología…………………………………………………………………23
RESULTADOS E INTERPRETACION ……………………………………………………………………… 26
Tablas ………………………………………………………………………..27
CONCLUSIONES ………………………………………………………….………….30
RECOMENDACIONES …………………………………………………………………………31
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ………………………………………………………….…………..32
ANEXOS…………………………………………………………………………33
Anexo N° 01 ………………………………………………………………………..34
Anexo N°02 …………………………………………………………………………..37


INTRODUCCION
El nivel nutricional de una población es indicado en forma cercana por la prevalencia de desnutrición crónica enniños. La desnutrición crónica deteriora el desarrollo cognoscitivo de los niños, reduce la productividad económica de los adultos e incrementa las posibilidades que desarrollen males crónicos, elevando los costos de la salud pública. (Rogers, B. y Col. 2001).
La insuficiencia de hierro es en la actualidad la principal deficiencia de micronutrientes en el mundo. Afecta a millones deindividuos durante todo su ciclo de vida, en especial a los lactantes, niños pequeños y las mujeres embarazadas, pero igualmente a los niños mayores, los adolescentes y las mujeres en edad reproductiva. Los organismos vivos requieren hierro para que sus células funcionen normalmente. El hierro es necesario para el desarrollo de tejidos vitales incluido el cerebro y para transportar y almacenar oxígenoen la hemoglobina y la mioglobina muscular. La anemia ferropénica es la forma grave de carencia de hierro. Puede dar lugar a una baja resistencia a infecciones, limitaciones en el desarrollo psicomotor y la función cognoscitiva en los niños, bajo rendimiento académico, así como fatiga y una baja resistencia física y bajo rendimiento en el trabajo. Además de lo anterior, la anemia ferropénicadurante el embarazo puede resultar en un lactante de bajo peso al nacer. (Organización Panamericana de la Salud 2002).
Freire (1998) en coordinación con la OPS/OMS, determinó que en el Continente Americano aproximadamente 94 millones de personas sufren de anemia ferropénica, siendo las mujeres embarazadas y los niños los que presentaron las mas...
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