Trabajo de fluidos

Reología
La Reología es una disciplina científica que se dedica al estudio de la
deformación y flujo de la materia o, más precisamente, de los fluidos. La palabra
reología proviene del griego ρεινla cual significa fluir.
A pesar de que la Reología pudiera cubrir todo lo que tiene que ver con los
comportamientos de flujo en aeronáutica, mecánica de fluidos e inclusive la
mecánica desólidos, el objetivo de la Reología está restringido a la observación del
comportamiento de materiales sometidos a deformaciones muy sencillas
La Mecánica de los Fluidos
se ocupa del estudio de los fluidosnewtonianos exclusivamente; mientras que los fluidos
no-newtonianos son parte de una ciencia mas amplia denominada Reología. La Reología
es la ciencia que estudia y analiza los fenómenos de flujo ydeformación y las propiedades
mecánicas de los gases, líquidos , plásticos y comprende el estudio de las substancias
que "fluyen" pero que su comportamiento no está regido por la (4).Consecuentemente se
puede decir que el campo de la Reología se extiende desde la Mecánica de los Fluidos
Newtonianos hasta la elasticidad de Hooke . La región comprendidas entre ellas
corresponde a todos losmateriales pastosos y a las suspensiones.
Pueden mencionarse, entre otros ,los siguientes
fluidos no-newtonianos:
• Pinturas y barnices.
• Soluciones de polímeros.
• Mermeladas y jaleas.
•Mayonesa y manteca.
• Dulce de leche y la miel.
• Salsas y melazas.
• Soluciones de agua con arcillas y carbón.
• La sangre humana
Los fluidos que obedecen la ley de viscosidad de Newton, ecuaciones(2.4-l) a (2.4-3) se llaman
fluidos newtonianos. En los fluidos newtonianos existe una relación lineal entre el esfuerzo cortante
Q y el gradiente de velocidad dvz/ddy (velocidad cortante). Estosignifica que la velocidad u es
constante e independiente de la velocidad cortante. En fluidos no newtonianos, la relación entre Tyz
y dvz/dy no es lineal, es decir, la viscosidad p no permanece...