TRABAJO ESTADISTICO DE UNA ENCUESTA

TRABAJO DE PROCESOS INDUSTRIALES
“JUGOS LUBY “






DEYBER GIOVANNY GIRALDO BOHORQUEZ
HAROLD ENRIQUE CONTRERAS MEZA








UNIVERSIDAD DE SANTANDER “UDES”
FACULTAD DETECNOLOGIAS
TECNOLOGIA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2013
TRABAJO DE PROCESOS INDUSTRIALES
“JUGOS LUBY “





TRABAJO DE INVESTIGACION PRESENTADO
A MAURICIO CHACON DURAN









UNIVERSIDAD DESANTANDER “UDES”
FACULTAD DE TECNOLOGIAS
TECNOLOGIA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2013
CONTENIDO






















INTRODUCCIONOBJETIVOS






















HISTORIA DE LA EMPRESA
“JUGOS LUBY ”














PRESENTACION DE LA EMPRESA
“JUGOS LUBY “














MISIONVISION















POLITICAS DE CALIDAD
“JUGOS LUBY “

La empresa jugos luby, dedicada a la producción de néctares naturales cítricos y tropicales,satisface las necesidades de sus clientes con base en la elaboración de jugos con variedad de sabores, presentaciones agradables, saludables e inocuos, a partir de frutas frescas cosechadas enSantander y compradas a proveedores específicamente seleccionados.
Las actividades de fabricación se llevan a cabo con buenas prácticas de manufactura y con un estricto plan de saneamiento básico.

Laorganización cuenta con un equipo de trabajo capacitados en normas higienicas de fabricación de alimentos y comprometidos con los objetivos de la empresa.

Mejoramos continuamente la calidad de nuestrosproductos gracias a una gestión eficaz de los procesos y mediante la adquisición de la tecnología necesaria para estar a la vanguardia en la industria de alimentos y posicionarnos como una empresalíder en el mercado de néctares naturales y por ello estima necesario la implementación de un sistema de gestión de la calidad que identifique los puntos críticos de control en la elaboración de los...