Trabajo final de desnutricion

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DESNUTRICIÓN
DESNUTRICIÓN KAWASHIORKOR

Jackeline Vélez Román

Tecnisalud Oriente
Escuela Auxiliar de Enfermería
2009

Dedicatoria:

Dedico este Triunfo a mis Padres, Sin Ellos no Hubiera Realizado mi Mayor Anhelo.

AGRADECIMIENTOS INSTITUCIONALES

Al Sr. Igor Montero Director Regional Tecnisalud Oriente quien aporto sus conocimientos para realizar este trabajo e igualmente a misProfesores; Aide, Adriana por sus excelente formación, dedicación y esfuerzo a la hora de enseñar, y hacer de nosotros grandes personas para el mañana.

AGRADECIMIENTO FAMILIAR

Agradezco principalmente a Dios, por que sin él no podría estar aquí, por darme una hermosa familia; quienes me acompañaron y brindaron apoyo en este logro tan importante que tendrá frutos para el mañana.AGRADECIMIENTO PERSONAL

Agradezco a Dios por darme la vida, a mis padres y hermano por su apoyo dedicación y esfuerzo, por gracias a ellos cumplo un sueño, me siento orgullosa de cumplir este logro y de ejercer este profesión tan importante para mi, a mi novio por estar a mi lado y ayudarme incondicionalmente para salir adelante y empujarme a realizar esta gran meta; gracias familia por sacarmeadelante.

TABLA DE CONTENIDO

1 - INTRODUCCIÓN
2 - RESUMEN
3 - OBJETIVOS GENERALES
4 - OBJETIVOS ESPECIFICOS
5 - DESNUTRICIÓN KAWASHIORKOR
5.1 – TRES FACES PRINCIPALES DEL KAWASHIORKOR
5.2 – FACTORES DE RIESGO
5.3 – CAUSAS
5.4 – SIGNOS Y SINTOMAS
5.5 – DIAGNOSTICO
5.6 – TRATAMIENTO
5.7 – ALIMENTACIÓN
5.7.1- ALIMENTOS RECOMNDADOS
5.8 – RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA NIÑODDE BAJO PESO MENORES DE 10 AÑOS
5.9 – ALIMENTACION PARENTERAL
5.10 – MEDICAMENTOS
5.11 – CARACTERISTICAS
6 – CLASIFICACIÓN DE LA DESNUTRICIÓN POR SU DENSIDAD E INTENSIDAD
6.1 – DURACIÓN
6.1.1 – AGUDA
6.1.2 – CRONICA
6.2 – INTENSIDAD
6.2.1 – LEVE
6.2.2 – MODERADA
6.2.3 – SEVERA
7 – TABLA GUÍA DE NUTRICIÓN
8 – INTRODUCCIÓN DE ALIMENTACIÓN TRADICIONAL
9 – PRUEBAS DELABORATORIO
9.1 – GASOMETRÍA ARTERIAL
9.2 – BUN
9.3 – CONTEO SANGUÍNEO COMPLETO
9.4 – DEPURACIÓN DE LA CREATININA
9.5 – CREATININA EN SUERO
9.6 – POTASIO SERICO
9.7 – NIVELES DE PROTEINA TOTAL
9.8 – ANALISIS DE ORINA
10 – CLASES DE DESNUTRICIÓN
10.1 – EL MARASMO
10.2 – EL MARASMO Y EL KAWASHIORKOR
10.3 – ESCOBUTO
10.4 – PELAGRA
10.5 – BERIBERI
10.6 – RAQUITISMO
11 – PROCESO DEATENCIÓN DE ENFERMERÍA
11.1 – VALORACIÓN
11.2 – PRIMER DX DE ENFERMERÍA
11.3 – SEGUNDO DX DE ENFERMERÍA
11.4 – TERCER DX DE ENFERMERÍA
11.5 – CUARTO DX DE ENFERMERÍA
11.6 – QUINTO DX DE ENFERMERÍA
12 – RECUPERACIÓN
13 – TABLA ALIMENTICIA
14 - RECOMENDACIONES PARA PADRES Y CUIDADORES
15 – PROBLEMAS DE MORTALIDAD EN COLOMBIA
16 – LA BIOFORTIFICACIÓN DE CULTIVOS PARA COMBATIR LA DESNUTRICIÓN17 – NORMAS INTERNACIONESLES PARA LA ALIMENTACION Y SEGURIDAD DE LOS NIÑOS
18 – MAPA MUNDIAL DE DESNUTRICION
19 – MAPA DE DESNUTRICION EN LATINOAMERICA
20 – MAPA DEL HAMBRE 2009
21 – CUADROS CLINICOS
21.1 – DESNUTRICION DE PRIMER GRADO
21.2 – DESNUTRICION DE SEGUNDO GRADO
21.3 – DESNUTRICION DE TERCER GRADO
21.4 – PROFILAXIS DE LA DESNUTRICION
21.5 – TRATAMIENTO
22 – CASO CLINICO

1- INTRODUCCIÓN
Con este trabajo pretendo dar a conocer una de las enfermedades que se dan comúnmente en el mundo y que afectan en gran parte a nuestros niños, como la desnutrición, la cual se presenta frecuentemente en los países en vía del desarrollo. Esta enfermedad se da por una alimentación deficiente; debido a que la alimentación está falta de sustancias nutritivas que son necesarias quenuestro organismo funcione adecuadamente y no presente complicaciones en el, un ejemplo se ve claramente cuando una persona ingiere cantidades mínimas de calorías y demás compuesto alimenticios que se necesita, lo primero que ocurre es que se hay una perdida de la masa corporal porque va quemando las grasas acumuladas para obtener energía. En su fase final dicha enfermedad marca en sus víctimas...
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