trabajo final psicologia industrial

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UPIICSA
LICENCIATURA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BASICAS
ACADEMIA DE HUMANIDADES
PSICOSOCIOLOGÍA INDUSTRIAL
6 I V 1
APLICACIÓN DEL CURSO DE PSICOLOGIA AL ANALISIS DE LA ORGANIZACIÓN “EL GLOBO”

EQUIPO:
ELIZALDE ROJAS ANDREA ALEJANDRA
PÉREZ RUIZ ADRIANA SAMARA
RAMÍREZ PÉREZ JUAN ARMANDO
SILVA BARRERA JESÚS ISRAEL
VENEGAS LÓPEZKARINA


PROFR.: M. en C. ENRIQUE GERARDO DEL CASTILLO NEWMAN


FECHA DE ENTREGA DE REPORTE: 21 DE MAYO DE 2013
aplicación del curso de psicologia al analisis de la organización “el globo”


INDICE DE CONTENIDO

TITULO PAG.

HOJA DE PRESENTACION DE EMPRESA 2
INDICE DE CONTENIDO 3
1) INTRODUCCION 4

2) DATOS DE IDENTIFICACION DE LAORGANIZACIÓN 4


3) COMPONENTES DE LA ORGANIZACIÓN 5

METAS Y OBJETIVOS 5
TECNOLOGIA 5
ESTRUCTURA SOCIAL 6
ENTORNO 7
PARTICIPANTES 8

4) DINAMICA GRUPAL Y LIDERAZGO 9

CONSTITUCION DEL GRUPO O EQUIPO Y FORMACION 9
TIPOS DE LIDERAZGO DETECTADOS 10

5) MOTIVACION 10

6) MANEJO DE CONFLICTOS Y ESTRÉS 11
CLIMALABORAL 11
CONFLICTOS Y ESTRÉS 11
SUGERENCIA DE MEJORA 11




1.-Introducción
Se realiza un análisis del sistema organizacional y las técnicas utilizadas por los líderes para integrar a su personal y que tipo de liderazgo ejercen sobre ellos dentro de una empresa. Así como la motivación que se lleva a cabo dentro de ella con la finalidad de llegar a sus objetivos comoEmpresa.
Analizaremos las bases teóricas que durante el curso de Psicología Industrial desarrollamos y que estas nos permitan identificar el desarrollo de un liderazgo efectivo, con la finalidad de integrar equipos de trabajo y así también intervenir en las soluciones de esta organización “EL GLOBO”.
Para el análisis se tomara en cuenta el área de certificación, la cual es una área nueva en laempresa y el equipo se conformó hace 2 meses.

2.- Datos de identificación de la organización
Nombre:
GASTRONOMIA AVANZADA PASTELERIAS S.A DE C.V (“EL GLOBO”)
Giro:
GENERAL: Servicios y elaboración de alimentos y bebidas sin alcohol
ESPECIFICO: Pastelería
Tamaño:
Es una empresa grande que cuenta con alrededor de 2000 trabajadores y con 280 sucursales alrededor de la repúblicamexicana.
Localización:
Calle oriente 233 # 154 col. Agrícola oriental. Del Iztacalco, México, D.F C.P 08500





3.- Componentes de la organización
a) Metas y objetivos.
La misión y visión es la de grupo Bimbo dado que El Globo es una marca perteneciente a este grupo.
Crear, comercializar y elaborar productos personalizados, panificación y complementarios y con ello satisfacer lasexpectativas de calidad de nuestros consumidores en su beneficio.
Misión:
Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.
Visión:
Llegar a ser la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder de la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días.
Filosofía
Buscamos ser una empresa altamente productiva y plenamente humana.
b) Tecnología:
Cámaras de congelación:sirven para refrigerar producto terminado y materia prima a diferentes temperaturas desde -5 grados hasta – 20 grados.
Hand hell: herramienta portátil para toma de lectura de códigos de barras
Bandas transportadoras: su función es transportar el pan por los diferentes procesos en el área de producción
Montacargas: auto para transportar materiales pesados
Hornos
Automóviles de 3 ½ toneladasTráiler
Computadoras
Internet
Outlook
Sistemas:
Oracle: sistema donde reporta la entrada y salida de producto el área de despacho
Compris: sistema donde registra la entrada de producto las sucursales
Macromatics: sistema instantáneo las 24 horas de entrada y salida de dinero
c) Estructura Social
Normas y políticas:
Estamos comprometidos a propiciar el desarrollo de nuestro personal...