trabajo guia
Páginas: 145 (36114 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2015
FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE ALOE VERA, EN EL MUNICIPIO DE PUERTO
WILCHES, SANTANDER
CLARA ISABEL GUERRERO
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA “INSED”
BUCARAMANGA
2006
FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE ALOE VERA, EN EL MUNICIPIO DE PUERTO
WILCHES, SANTANDER
CLARAISABEL GUERRERO
Trabajo de Grado presentado como requisito
parcial para optar por el titulo de:
PROFESIONAL EN GESTION EMPRESARIAL
Directora:
LILIA ISABEL VALBUENA
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA “INSED”
BUCARAMANGA
2006
A mis padres y a mi hijo, colaboradores
incondicionales, quienes con su apoyo y
dedicación, contribuyeron a que alcanzara
esta meta.CLARA ISABEL
AGRADECIMIENTOS
La autora expresa sus agradecimientos a:
Lilia Isabel Valbuena, Directora del Proyecto, quien con su colaboración,
orientación y aporte de conocimientos, me permitieron la realización de este
estudio.
Gonzalo Ardila, Hernando Ariza y personal que labora en las fincas, quienes en
forma desinteresada me suministraron información básica y necesaria para llevar
a caboeste proyecto.
Directivos, Administrativos y Docentes del Instituto de Educación a Distancia, por
su aporte para llevar a cabo y culminar el presente proyecto.
Y a todas aquellas personas que de una u otra forma, dieron su aporte para llevar
a feliz término este compendio.
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION
1
GENERALIDADES
3
1.1 ORIGEN Y EVOLUCION DEL ALOE VERA
3
1.1.2 Historia del aloe vera
31.1.3 Áreas productoras.
5
1.2 LA PLANTA
18
1.2.1 Características generales y botánicas
18
1.2.2 Clasificación botánica
21
1.3 PRODUCCIÓN DEL ALOE
22
1.3.1 Producción de aloe en Argentina
23
1.3.2 Producción de aloe en Brasil.
24
1.3.3 Producción de aloe en Colombia.
25
1.3.4 Producción de aloe en Venezuela.
26
1.3.5 Producción de aloe en México
27
1.3.6 Aceptacióninternacional y marco regulatorio internacional, regional y
local.
29
1.4 CONTEXTO GEOGRAFICO DEL MUNICIPIO DE PUERTO WILCHES
30
1.4.1 Ubicación Geográfica.
30
1.4.3 Suelos de climas calidos
31
1.4.4 Hidrología
31
1.4.5 Aspecto demográfico
32
1.4.6 Vías de comunicación
33
2. ESTUDIO DE MERCADOS
34
OBJETIVOS
34
General.
34
Específicos
34
2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO
35
2.2.1Definición, Usos y especificaciones del producto. Productos sustitutos.
35
2.2.2 Productos sustitutos
48
2.2.3 Productos Complementarios
48
Atributos diferenciadores del producto/servicio con respecto a la competencia
48
2.3 MERCADO POTENCIAL Y OBJETIVO
48
2.3.1 Mercado potencial
48
2.3.2 Mercado objetivo
52
2.4 LA DEMANDA
52
2.4.1 Investigación de mercados
52
2.4.2 Estimación de lademanda.
71
2.4.3 Cuantificación de la demanda actual de penca de sábila.
72
2.4.4 Proyección de la demanda
74
2.5 LA OFERTA
75
2.5.1 Análisis de la situación actual de la competencia
75
2.5.2 Ficha técnica
76
2.5.3 Presentación de resultados de la oferta
76
2.5.4 Cuantificación de la oferta.
78
2.5.5 Proyección de la oferta (competencia)
78
2.6 DETERMINACION DE LA DEMANDAINSATISFECHA
79
2.7 CANALES DE COMERCIALIZACION
79
2.8 PRECIO
80
2.8.1 Análisis de precios
81
2.9 PUBLICIDAD Y PROMOCION
81
2.9.1 Objetivos
81
2.9.2 Logotipo.
81
2.9.3 Lema.
82
2.9.4 Análisis de medios.
82
2.9.5 Selección de medios
82
2.9.6 Estrategias Publicitarias
83
2.9.7 Presupuesto de publicidad y promoción
83
2.10 CONCLUSIONES Y POSIBILIDADES DE PARTICIPACION DEL
PROYECTO
84
3.ESTUDIO TÉCNICO
87
7
3.1 TAMAÑO DEL PROYECTO
87
3.1.1 Factores condicionantes del tamaño del proyecto
88
3.1.2 Capacidad del proyecto
91
3.2 LOCALIZACION
93
3.2.1 Macrolocalización
93
3.2.2 Microlocalización.
94
3.3. INGENIERIA DEL PROYECTO
100
3.3.1 Ficha técnica del producto
100
3.3.2 Descripción técnica del proceso
100
3.3.3 Diagrama de cultivo, proceso y recolección...
COMERCIALIZADORA DE ALOE VERA, EN EL MUNICIPIO DE PUERTO
WILCHES, SANTANDER
CLARA ISABEL GUERRERO
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA “INSED”
BUCARAMANGA
2006
FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE ALOE VERA, EN EL MUNICIPIO DE PUERTO
WILCHES, SANTANDER
CLARAISABEL GUERRERO
Trabajo de Grado presentado como requisito
parcial para optar por el titulo de:
PROFESIONAL EN GESTION EMPRESARIAL
Directora:
LILIA ISABEL VALBUENA
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA “INSED”
BUCARAMANGA
2006
A mis padres y a mi hijo, colaboradores
incondicionales, quienes con su apoyo y
dedicación, contribuyeron a que alcanzara
esta meta.CLARA ISABEL
AGRADECIMIENTOS
La autora expresa sus agradecimientos a:
Lilia Isabel Valbuena, Directora del Proyecto, quien con su colaboración,
orientación y aporte de conocimientos, me permitieron la realización de este
estudio.
Gonzalo Ardila, Hernando Ariza y personal que labora en las fincas, quienes en
forma desinteresada me suministraron información básica y necesaria para llevar
a caboeste proyecto.
Directivos, Administrativos y Docentes del Instituto de Educación a Distancia, por
su aporte para llevar a cabo y culminar el presente proyecto.
Y a todas aquellas personas que de una u otra forma, dieron su aporte para llevar
a feliz término este compendio.
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION
1
GENERALIDADES
3
1.1 ORIGEN Y EVOLUCION DEL ALOE VERA
3
1.1.2 Historia del aloe vera
31.1.3 Áreas productoras.
5
1.2 LA PLANTA
18
1.2.1 Características generales y botánicas
18
1.2.2 Clasificación botánica
21
1.3 PRODUCCIÓN DEL ALOE
22
1.3.1 Producción de aloe en Argentina
23
1.3.2 Producción de aloe en Brasil.
24
1.3.3 Producción de aloe en Colombia.
25
1.3.4 Producción de aloe en Venezuela.
26
1.3.5 Producción de aloe en México
27
1.3.6 Aceptacióninternacional y marco regulatorio internacional, regional y
local.
29
1.4 CONTEXTO GEOGRAFICO DEL MUNICIPIO DE PUERTO WILCHES
30
1.4.1 Ubicación Geográfica.
30
1.4.3 Suelos de climas calidos
31
1.4.4 Hidrología
31
1.4.5 Aspecto demográfico
32
1.4.6 Vías de comunicación
33
2. ESTUDIO DE MERCADOS
34
OBJETIVOS
34
General.
34
Específicos
34
2.2 DESCRIPCION DEL PRODUCTO
35
2.2.1Definición, Usos y especificaciones del producto. Productos sustitutos.
35
2.2.2 Productos sustitutos
48
2.2.3 Productos Complementarios
48
Atributos diferenciadores del producto/servicio con respecto a la competencia
48
2.3 MERCADO POTENCIAL Y OBJETIVO
48
2.3.1 Mercado potencial
48
2.3.2 Mercado objetivo
52
2.4 LA DEMANDA
52
2.4.1 Investigación de mercados
52
2.4.2 Estimación de lademanda.
71
2.4.3 Cuantificación de la demanda actual de penca de sábila.
72
2.4.4 Proyección de la demanda
74
2.5 LA OFERTA
75
2.5.1 Análisis de la situación actual de la competencia
75
2.5.2 Ficha técnica
76
2.5.3 Presentación de resultados de la oferta
76
2.5.4 Cuantificación de la oferta.
78
2.5.5 Proyección de la oferta (competencia)
78
2.6 DETERMINACION DE LA DEMANDAINSATISFECHA
79
2.7 CANALES DE COMERCIALIZACION
79
2.8 PRECIO
80
2.8.1 Análisis de precios
81
2.9 PUBLICIDAD Y PROMOCION
81
2.9.1 Objetivos
81
2.9.2 Logotipo.
81
2.9.3 Lema.
82
2.9.4 Análisis de medios.
82
2.9.5 Selección de medios
82
2.9.6 Estrategias Publicitarias
83
2.9.7 Presupuesto de publicidad y promoción
83
2.10 CONCLUSIONES Y POSIBILIDADES DE PARTICIPACION DEL
PROYECTO
84
3.ESTUDIO TÉCNICO
87
7
3.1 TAMAÑO DEL PROYECTO
87
3.1.1 Factores condicionantes del tamaño del proyecto
88
3.1.2 Capacidad del proyecto
91
3.2 LOCALIZACION
93
3.2.1 Macrolocalización
93
3.2.2 Microlocalización.
94
3.3. INGENIERIA DEL PROYECTO
100
3.3.1 Ficha técnica del producto
100
3.3.2 Descripción técnica del proceso
100
3.3.3 Diagrama de cultivo, proceso y recolección...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.