Trabajo nutrición

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indice

Introducción…………………………………………………………………………….3
Concepto de nutrición…………………………………………………………………4
Concepto de alimentación……………………………………………………………4
Nutrición adecuada……………………………………………………………………5
Pirámide de alimentos………………………………………………………………...5
Tipos de nutrición……………………………………………………………………...6
Nutrición autótrofa……………………………………………………………………..6
Nutricióneterotrofa…………………………………………………………………….6
Nutrición y salud……………………………………………………………………….7
Clase de nutrientes……………………………………………………………………7
Fuentes alimenticias………………………………………………………………….8
Pautas generales……………………………………………………………………..8
Pautas generales……………………………………………………………………..9
Conclusión……………………………………………………………………………10

Introducción:

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismosasimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

En esta actividad lograremos:

• Aprender qué es la dieta y cómo a través de ella cada individuo recibe elaporte de nutrientes para cubrir sus necesidades específicas, mantener la salud y prevenir la aparición de enfermedades como la obesidad. 

• Conocer que nuestro cuerpo se forma y está compuesto por los mismos nutrientes que nos aportan los alimentos que consumimos, y, por tanto, la importancia de la alimentación ya que la formación y desarrollo del cuerpo está muy relacionada con esos alimentos. • Aprender a diferenciar el aporte nutritivo de cada alimento, qué alimentos consumir en mayor o menor cantidad, y el daño que puede provocar el consumo de productos no sanos -como las chuchearías, o comida rápida 

• Conocer las causas y alimentos que producen enfermedades como la obesidad y la hipertensión, y que reducir el consumo de comida no sana es la primera y mejor forma de prevenirestas enfermedades.

Nutrición

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Los procesos macrosistémicos estánrelacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en ladeterminación de una dieta.
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos son en realidad términos diferentes ya que:
* La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingesta de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo desus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. Los nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en esta área de estudio, y están entrenados para proveer consejos dietéticos.
* La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a laelección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan, al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutrición; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y...