Trabajo Práctico AMSA

 Análisis y diseño de sistemas

Trabajo práctico:



Alumnos: Sartori, Matías, 56097 - Sosa, Enzo, 56101
Año: 2014
Carrera: Técnico Superior en Analista de Sistemas
Profesor teoría: Losavio, Daniel
Profesor práctica: Alegre, Daiana






Índice1.Narrativa……………………………………………………………...…..1
1.1.Nombre de la Empresa……………………………………………..…..1
1.2.MATERIA PRIMA…………………………………………………….1
1.2.1 YERBA MATE………………………………………………………1
1.2.2.TÉ ………………………………………………………………….2
2.Organigrama………………………………………………………...……3
3.Entrevista…………………………………………………………………4
3.1Área de producción………………………………………………...…...4
3.2.Área de comercialización y ventas………………………………...…...7
3.3.Área deproducción2……………………………………………...……9
4.Diccionario de datos…………………………………………………….11
4.1.Clientes………………………………………………………………..11
4.2.Orden de compra…………………………………...…………………11
4.3.Remito………………………………………………..……………….12
4.4.Stock…………………………………………………...……………...12
4.5 Factura………………………………………………………………...12
5.Modelo Ambiental….……………………………………..……………14
6. Diagrama de Flujo de Datos……………………………………………
6.1
6.2
7. Casos de uso

Narrativa:Nombre de la Empresa: AMSA S.A.
Es una empresa dedicada a la elaboración de Yerba Mate, Té y sus derivados. En ella se controla todo el proceso asegurando productos de calidad. Los productos son elaborados a partir de materia prima seleccionada, procesada y envasada en su propia planta ubicada en la ciudad de Oberá Misiones.
MATERIA PRIMA
YERBA MATE
La yerba mate (Ilex paraguayensis) es un árbol,que en estado salvaje puede alcanzar hasta 15 metros de altura, crece sin dificultades en nuestra zona geográfica debido a su necesidad de altas temperaturas y alta humedad ambiente; se cultiva tradicionalmente en hileras, manteniéndolo podado a una altura de entre unos 2 a 2,5 metros para facilitar su cosecha. La parte de la planta que se utiliza para consumo es la hoja que se seca y se muelepara utilizar en diferentes infusiones.
Las tres formas más conocidas de consumirla son:
• El Mate: donde se la utiliza seca y molida, se la coloca en un recipiente que también se llama "mate", donde se sirve agua caliente y se bebe con una bombilla.

• El Tereré: que es una versión helada del mate, se puede consumir con agua, agua con hierbas, o jugo.
• El Mate Cocido: donde se consume en taza conagua bien caliente vertida sobre un saquito con yerba mate en su interior para lograr un buen filtrado.
Propiedades de la yerba mate:
Corta la sed
Es un elemento natural y dietético
Normaliza el ritmo respiratorio
Acelera la recuperación física
Estimula la capacidad intelectual
Vence al frío y al calor
Revitaliza el cuerpo y la mente
Es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, C y E.
Las vitaminas delcomplejo B contribuyen a que el organismo aproveche toda la energía de los alimentos.
Aporta fósforo, calcio, hierro, potasio y magnesio.
Es un poderoso antioxidante, detiene el envejecimiento celular, aumenta las defensas naturales del organismo y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, entre otros.
También produce una sensación de bienestar, vigor y lucidez intelectual.
Esdiurética y facilita la digestión.
Estimula el peristaltismo (movimiento del intestino) con lo que acelera el tránsito intestinal.
Es un tónico cardíaco.
Ayuda a disminuir el colesterol.
En aplicaciones externas, combate la celulitis y es altamente cicatrizante.
TÉ
La planta del té (Camellia sinensis) es un arbusto, originario de sur y sudeste de Asia, se cultiva actualmente en todo el mundo, enarbustos de hasta 2 metros de alto (cuando se cultiva para la extracción manual de hojas, o en hileras de unos 60 o 70 centímetros de alto y un metro de ancho con la parte superior completamente plana para facilitar su cosecha mecanizada.
Algunas propiedades del Té:
Estimula la visión
Refresca la mente
Mitiga los efectos del alcohol
Elimina la grasa
Estimula la salivación y quita la sed...