Trabajo sobre mercado de caracoles

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MERCADO META: ESPAÑA
Por el estudio realizado de los posibles mercados a los que podríamos llegar con nuestro producto .
Apreciamos que Europa es el principal consumidor del caracol de tierra, y dentro del mismo encontramos a Francia que tiene el mayor porcentaje de importaciones en el mundo, pero con el inconveniente de que ellos consumen tan solo un 5% de la especie Helix Aspersa, especieque mejor se adapta a San Juan.
Por ello distinguimos España como mercado potencial, además este es el país con el cual se ha tenido mayores relaciones comerciales en lo que respecta a la exportación del escargot.
Dentro de este mercado, el puerto de Valencia resulta atractivo ya que se conoce su eficacia a nivel internacional, siendo un punto estratégico para su expansión en el país.
Datosbásicos del país
Nombre oficial Reino de España
Superficie 505.782 Km2
Capital Madrid
Ubicación Geográfica Continente Europeo
Divisiones Administrativas 17 Comunidades Autónomas
Gobierno Monarquía Parlamentaria
Población 42.717.064 (Enero 2003)
Tasa de Desempleo 11,4 % (2002)
Idiomas Castellano 74 %, Catalán 17 %,Gallego 7 %, Eusquera 2 %
Producto Bruto Interno 554,8 mil millones de euros(2002)
Ingreso per. Cápita 17.114 euros (2002)


Importaciones Españolas de caracol
Posición arancelaria: 0307.60.00 "Caracol ,excepto los de mar"
 Arancel: 0 %
 IVA: 7 %
Año 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Cantidades miles Kg 6.912 8.751 3.273 7.428 9.381 8.612 13.672 11.064
Valor en € 2.885.000 3.253.000 2.500.000 2.988.000 4.444.000 4.545.000 5.366.000 5.698.000
Fuente:CFI, sobre la base de datos de la Cámara de Comercio, Ind. y Navegación de España.

Mediante el gráfico podemos observar que el mayor número de importaciones se realiza en la época invernal española, también es importante destacar las mismas en el mes de diciembre ya que es un plato típico para la celebración de las fiestas.

Posibles Importadores

Importador HELIFRUS S.A.
D. FRANCISCOJODAR BERMEJO
CARRETERA NAC. 340 A KM. 586
30817 LORCA (MURCIA)
TEL.: 968477309
FAX: 968442121
E-mail: helifrusa@infonegocio.com
http://www.helifrusa.com.htm

Importador ALABAU S.A.
D. ISRAEL ALABAU
ESCALANTE, 169 1ä
46011 VALENCIA
TEL.: 34 963726461
FAX: 34 963550247
Contacto: ISRAEL ALABAU
Tipo de Empresa: IMPORTADOR

Importador AQUABARNA S.L.
D. JUAN ANTONIO GARCIA
EDIFICIOFRIMERCAT - DESPACHO 10 B
MERCABARNA
08040 BARCELONA
TEL.: 34 932634566
FAX. 34 933351295

Importador BAGES CARGOL S.L.
SRA. CONCEPCION ESTANY
CAMI DE CASTELLTALLAT, S/N
08259 FONOLLOSA (BARCELONA)
TEL.: 34 938366203
FAX: 34 938366227
E-mail: bagescargol@mx2.redestb.es
http://www.minorisa.es/cargols-bolets/castella/caracoles.htm

Centros Informativos y Escuelas de Cría de CaracolInstitución: NOVOS CULTIVOS SELECTIVOS
Domicilio: AVDA. DI VIGO 25 BAJOS
Localidad: PONTEVEDRA
País: ESPAÑA
Código Postal: 36003
Contacto: http://www.novoscultivos.com.htm
Teléfono: 34 986841414

Institución: HELIX EUROPE
Domicilio: C/CAVEDA 46 BAJO,
Localidad: ASTURIAS
País: ESPAÑA
Código Postal:
Contacto: http://www.helix.asturias.com.htm
Teléfono/FAX: 34 985275068Exportaciones Españolas
Los valores son los siguientes:
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Cantidades miles Kg 789 1.087 229 984 423 1198 320 680
Valores en € 633.000 683.000 208.000 725.000 368.000 1.065.000 448.000 1.006.000
Fuente: CFI, elaboración sobre la base de datos de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de España.
Precio de venta en el mercado español
Cantidadesexpresadas en Kg.
Estadística correspondientes al año: 2004

Mes Entradas Precio Medio Mercado Eur/Kg
Enero 17.170 4,51
Febrero 6.530 4,51
Marzo 12.075 4,53
Abril 27.051 3,66
Mayo 31.098 3,60
Junio 43.945 2,98
Julio 30.053 2,94
Agosto 14.600 2,94
Septiembre 9.470 2,76
Octubre 12.162 2,70
Noviembre 2.290 2,70

Zona geográfica:

España está ubicada al suroeste de Europa,...
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