Trabajo

Hidratos de carbono y expresión génica

La ingesta de altas cantidades de hidratos de carbono (HC) estimula el proceso de lipogénesis tanto en el hígado como en el tejido graso. Dicho estímulo setraduce en un aumento en los niveles de enzimas glicolíticas y lipogénicas, cuya síntesis es regulada a distintos niveles durante el proceso de síntesis proteica, principalmente en la transcripción yen el procesamiento y estabilidad del ARNm. Los mecanismos de control son diferentes en dependencia del gen implicado y del tejido en el que dicho gen se expresa

La inducción de la transcripcióngénica en el hígado es muy rápida, produciéndose en pocas horas un incremento en la concentración del enzima correspondiente, precedida por un importante aumento en los niveles de ARNm. Otro aspectointeresante es que la regulación de la expresión génica por los HC no sólo se limita a los genes que codifican enzimas glicolíticas (fosfofructoquinasa, piruvatoquinasa) y lipogénicas (sintetasa de ácidosgrasos, acetilCoA carboxilasa), ni es específica del tejido hepático.

Una de las dificultades para comprender los procesos moleculares que inducen la transcripción génica por los HC es poderdiferenciar los cambios atribuíbles directamente a la glucosa de los que se derivan de influencias hormonales. De hecho, diversos estudios han demostrado que
ambos mecanismos pueden superponerse.

Laregulación de la transcripción por los HC se puede realizar a través de los llamados "elementos respondedores" específicos. Estos elementos, que han sido identificados en el gen del enzimapiruvatoquinasa y de la insulina, entre otros, son secuencias de aminoácidos localizadas en la región 5'del gen implicado y que se consideran reguladores tipo "cis", ya que forman parte de la misma cadena de ADN.Otro mecanismo de regulación de los HC en la expresión génica se lleva a cabo durante el procesamiento y estabilización del ARNm (mecanismos postra nscripcionales). Estudios con animales en los...