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  • Publicado : 15 de mayo de 2011
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"MATERIALES"
Materiales que se usaron para descubrir tipo de alimentos que son :
- Pan
- Rodaja de jamon
- Yema de huevo
- Lugol
Para descurbrir el ADN de un platano :
- Platano
- Quix
-Vaso
- Gasa
- Acetona
- Mortero ( Solo para moler un poco el platano)

" PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES "
Reconocimiento de ADN en un platano :
Bueno primero tuvimos que que moler el platano enun plato, tenia que ser cuidadosamente para no romper su ADN.
Luego de molerlo le echamos agua caliente, depues de tener listo eso se tuvo que meter en un vaso.
Despues de eso le teniamos que echarun poco de Quix, no tenian que salir burbujitas o si no, no funcionaria.
Luego de eso le teniamos que poner una gasa a un vaso vacio, con cuidado le teniamos que echar el liquido de la combinacion, noel platano molido. Y en el vaso dejale la casa 20 minutos aproximadamente.
Luegos de eso la profesora nos entrego un tubo de ensayo para dejar hay el liquido. Y al final de todo esto en el tubo deensayo se junto un parecido a espuma. se unieron y hay se vio el ADN del platano


" ANALISIS "

RECONOCIMIENTO DEL ALMIDON
1- ¿Que compuesto quimico utilizo para reconocerel almidon en los diferentes alimentos?
- El compuesto quimico que se ocupo fue el YODO
2- ¿Que alimentos contienen almidon y cuales no, segun su procedimiento experimental?
- Los alimentos quecontienen almidón son el pan y las galletas.Y los alimentos que no contienen almidón son la rodaja de cecina y la clara de huevo.
3- Explique como pudo determinar que el pan tiene almidon y la carne no.Se pudo saver cuando al pan y a la rodaja de jamon les echamos povidona, si el alimento tenía almidón el alimento se pone de color cafe oscuro o negro, y si no tiene no aparece ese colorcaracterístico
RECONOCIMIENTO DE GRASAS
1- ¿ QUe compuesto quimico utilizo para reconocer las grasas en los diferentes alimentos?
- El compuesto quimico para reconocer las grasas fue la acetona.
2- ¿Que...
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