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Manzana de agua
Nombre científico: Syzygium malaccense
Familia:Myrtaceae árboles o arbustos perennifolios,ricos en aceites esenciales,Alrededor de 130 géneros y unas 2.900 especies de regionestropicales y subtropicales, algunas en Europa.
Género:Syzygium
plantas fanerógamas perteneciente a la familia Myrtaceae. Se desarrollan en regiones tropicales y sub-tropicales del Viejo Mundo. comúnmente conocida como manzana de agua es
un fruto nativo de Malasia,tambien se encuentra en paises de centro america como de algunos países de Centroamérica y Sudamérica como Costa Rica, Panamá, ElSalvador y Venezuela y caribeños como Trinidad y Tobago, Puerto Rico y República Dominicana.
Morfología:
Mantiene su follaje siempre verde, tiene ramas horizontales y algunos de estas brotan en10 parte baja del franco. Los frutos tienen forma de campana, están cubiertos por una copa cerosa y brillante. La pulpa es blanca, verde, rosada 0 raja; de consistencia esponjosa y con alto contenidode agua. Su fruto se consume fresco, pero también se puede usar en la agroindustria de mieles y jugo.
Clima: No tolera climas fríos y prefiere climas calidos; temperatura: 20 a 35°C; precipitación:1,000 a 1,800 mm anuales; altitud: a 900 msnm
tiene un color rojizo y su forma es muy peculiar. Es muy sensible a esfuerzo mecánico y a las altas temperaturas. Se deshidrata muy rápidamente. Su pulpaes de color blanco y posee una grantidad de agua.
La fruta posee una forma oblonga similar a la de una manzana de pequeño tamaño y un color rojo oscuro, aunque algunas variedades tienen una pielblanca o rosada. La pulpa es blanca y rodea una gran semilla. La pulpa es utilizada para preparar mermelada con azúcar negra y jengibre Los árboles de pomarrosa, conocidos en algunos paísescomo yambo o manzanas de agua, crecen en climas tropicales en donde la precipitación anual es superior a los 152 cm. Pueden crecer a varias altitudes, desde el nivel del mar hasta 2.740 msnm. Los árboles en sí...